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農場だより(信州茅野米沢ファーム)
信州茅野米沢ファーム
代 表 者 :
吉田 秀史
22時間前にオンライン
所 在 地 :
長野県
生 産 歴 :
15年
モットー :
『努力無限・・・!』
刈取り風景
農業女子、活躍中です。
信州茅野 米沢吉田米 商品一覧
1、「信州茅野 米沢吉田米」とは?
「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水・ 「大清水」湧水と有機質多い茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
特に当ファームは、米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢吉田」の地を中心に減農薬栽培「信州の環境にやさしい農産物認証」基準栽培にて、稲作を続けています。
2、この地のお米の由来!!
その昔、この地で取れたお米は、諏訪高島藩主 お殿様の御膳米とされ、献上されていました。諏訪高島藩主へ献上していた「米沢御膳米」は、一粒選りをしたから、美味であるとされていたようです。また、諏訪大社の神田として献上していたと「千鹿頭神社御由緒書写」にも記事があります。この地でのお米が古代より良質米として評価されていたことがわかり、先人が伝えてきた、歴史ある稲作が引き継がれている土地です。
「参考:米澤村村史・米沢地区コミュニティ推進会議」
3、コメ作りは、土づくりから・・・。
美味しいお米は「土づくり」からと言われるくらい重要です。当ファームでは、有機質豊富な土壌を維持する努力を惜しみません。土壌分析を基に、有機質肥料(鶏糞)等を使用します。
また、圃場ごとに、収穫・乾燥作業を行い、食味値もできる限り圃場ごとに管理しており、お米の美味しさを示す食味値ですが、当ファームのお米は、玄米にて85〜90POINTとなります。(圃場により若干異なります)
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2016年 11月 22日
土づくり!!
耕起した田んぼから、八ヶ岳を望む。
明日、夜から長野県茅野市も雪の予報です。
来季に向けて肥料の散布とトラクターで耕起をしています。当ファームでは、稲わらをすき込み、秋にケイカルや鶏糞の肥料を散布して、トラクターをかけることで、春までの間に土づくりを行います。最近は近所でも耕起のみで肥料を秋入れをする農家さんも少なくなりました・・・。
あと1町歩ほどで終わるのですが、雪が心配です・・・!!
2016年 11月 4日
稲わらのすきこみ
収穫作業も終わると、来年度の作付け用意です。
まずは、田んぼにカットしたワラのすき込みです。
稲わらを田んぼ全体に広げます。
稲わら量が多いところは、火をつけても燃やしますが、
田んぼの量も多いので、結構な重労働なんですよね!!
2016年 10月 24日
贈答用にいかがですか?
最近、贈答用にお使いいただくお客様が多くなってきました。当ファームも嬉しい限りです。
お米(新米)を贈られる、いただいた方も嬉しいはずです。
熨斗もお付けできますので、是非ご注文くださいね!!
2016年 10月 4日
天候に四苦八苦です。
先日、台風後の晴れた日に撮影。
雨と台風ばかりで、稲刈りも遅れています。
しかしながら、平成28年度産は上々の出来栄えです。
米殻検査も一等米をいただき、初回出荷分も食味値88POINT(玄米)でした。
これから、土壌の良い圃場の収穫が進んでいくので、食味値にも期待が持てます。
あースカッと、晴れてほしいですが、明日からまた雨です・・・。
2016年 9月 22日
「信州茅野米沢吉田米」刈り取り始まりました。
9月に入り、台風&豪雨と中々太陽が顔を出してくれません。9月17日収穫始めましたが、翌日からは雨続きで、刈り取りもできません。
1.5aしか刈取りできませんでしたが、籾摺りしてみると、平成28年度産は、上々の仕上がりです。
ご注文お待ちしております。
2016年 9月 2日
H28年度「信州の環境にやさしい農産物認証」現地審査。
信州の環境にやさしい農産物認証 現地審査の様子
過日、9月1日に「H28年度 信州の環境にやさしい農産物認証=米」の審査を受けてきました。
長野県が主幹にて、作業・防除日誌のチェック後、栽培水田に赴き、現地審査も行います。
ヒヤリング等緊張しましたが、今年も認証を受けられそうです。
刈取りまで、あと一歩、頑張ります!!
2016年 9月 2日
H27年産 信州茅野米沢吉田米 販売終了です!!
水田から八ヶ岳を望む。
8月末を持ちまして、平成27年度産「信州茅野 米沢吉田米」予約分を残し、販売終了いたしました。
沢山の方にご購入いただきまして、ありがとうございました。
平成28年度産も順調に生育しており、刈取り予定が9月26日頃〜になると思います。
今後も宜しくお願いいたします。
2016年 8月 5日
出穂開始!!(信州茅野 米沢吉田米)
いよいよ、当ファームのコシヒカリも出穂し始めました。
この間、田植えをしたような気がしますが、
早い物です。
このところの、ゲリラ豪雨、激しい雷雨が気になりますが、
順調に収穫をむかえたいですね!!
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