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農場だより(信州茅野米沢ファーム)

信州茅野米沢ファーム
代 表 者 : 吉田 秀史 

4日前にオンライン

所 在 地 : 長野県
生 産 歴 : 15年
モットー : 『努力無限・・・!』

農場だよりを更新しましたNEW( 11月 9日 更新 )
    夜明けの圃場
    夜明けの圃場
    刈取り風景
    刈取り風景
    当ファームのライスセンター
    当ファームのライスセンター
1、「信州茅野 米沢吉田米」とは?
 「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
 八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水・ 「大清水」湧水と有機質多い茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
 特に当ファームは、米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢吉田」の地を中心に減農薬栽培「信州の環境にやさしい農産物認証」基準栽培にて、稲作を続けています。

2、「信州の環境にやさしい農産物認証」とは・・・
 地域の一般的な栽培方法と比較して、化学肥料及び化学合成農薬を50%(一部30%以上)以上削減した方法で生産された農産物を長野県知事が認証する制度です。

3、この地のお米の由来!!
 その昔、この地で取れたお米は、諏訪高島藩主 お殿様の御膳米とされ、献上されていました。諏訪高島藩主へ献上していた「米沢御膳米」は、一粒選りをしたから、美味であるとされていたようです。また、諏訪大社の神田として献上していたと「千鹿頭神社御由緒書写」にも記事があります。この地でのお米が古代より良質米として評価されていたことがわかり、先人が伝えてきた、歴史ある稲作が引き継がれている土地です。
「参考:米澤村村史・米沢地区コミュニティ推進会議」

4、コメ作りは、土づくりから・・・。
 美味しいお米は「土づくり」からと言われるくらい重要です。当ファームでは、有機質豊富な土壌を維持する努力を惜しみません。土壌分析を基に、有機質肥料(鶏糞)等を使用します。
 また、圃場ごとに、収穫・乾燥作業を行い、食味値もできる限り圃場ごとに管理しており、お米の美味しさを示す食味値ですが、当ファームのお米は、玄米にて85〜90POINTとなります。(圃場により若干異なります)

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2016年 9月 2日 H27年産 信州茅野米沢吉田米 販売終了です!!
水田から八ヶ岳を望む。
水田から八ヶ岳を望む。
8月末を持ちまして、平成27年度産「信州茅野 米沢吉田米」予約分を残し、販売終了いたしました。
沢山の方にご購入いただきまして、ありがとうございました。
平成28年度産も順調に生育しており、刈取り予定が9月26日頃〜になると思います。
今後も宜しくお願いいたします。
2016年 8月 5日 出穂開始!!(信州茅野 米沢吉田米)

いよいよ、当ファームのコシヒカリも出穂し始めました。
この間、田植えをしたような気がしますが、
早い物です。
このところの、ゲリラ豪雨、激しい雷雨が気になりますが、
順調に収穫をむかえたいですね!!
2016年 7月 11日 発育順調です!!

ちょうど一か月前に田植えをした、田んぼです。
稲も分げつが進み、順調に成長してくれています。
夕方、水をかけますが、稲も気持ちよさそうです!!
本格的な夏が到来ですね!!
2016年 6月 17日 畦畔草刈!!

梅雨に入り、畔草の草の伸びが早いです。40枚の田んぼの畦畔草刈り、今期すでに3回目に入りはじめました。
草刈り後の田んぼは、スッキリして仕事のした実感を感じます。
今日も頑張って刈りまくります。
2016年 6月 9日 「信州茅野米沢吉田米」田植え終了!!

今週の月曜日に、2回目の育苗分の苗を植え、
2016年度田植え終了しました。
バンザーイ!!
長かったですが・・・、田植え関連は一通り終わりですが、これからまだまだやることが盛り沢山です。

頑張るぞ!!
2016年 6月 7日 最終田植え前!!

「信州茅野 米沢吉田米」田植え前の育苗状況です!!
大分大きく育ちました!!
上々の育苗状況です。

上手く植えつけられますように!!
2016年 6月 2日 茅野市立米沢小学校 田植え

今年、娘と甥っ子が通う、茅野市立米沢小学校の田んぼを父が管理・サポートするようになりました。
サポートする学年は、5年生!!
前回、姪っ子が5年生の時にも父が携わり、「米・食味分析鑑定コンクール 全国大会」小学校の部で、なんと金賞を受賞しました。

今回は、甥っ子がいる5年生の学年2クラスで田植えから稲刈りを行う際、サポートしていきます。
前回のような成績が取れればいいですが、それ以上に子供たちが、コメ作りを通して、「何か感じ取ってくれればなあ」と思います。
2016年 5月 30日 植え直し!!

「信州茅野 米沢吉田米」現在2回目の芽だし中ですが、合間を縫って、植え直しをやり始めました。
約40枚以上の田んぼを、歩きます。

田植え機で植えきれない場所や、苗がうまく植えられていない箇所を手直ししていきます。

まだまだ続きそうです・・・。
2016年 5月 27日 やっと降りました!!

やっと、雨が降りました。
昨日からの降雨量はわずかですが、雨が降らないことには良い作物が育ちません。

当ファームのお米は、霧ケ峰高原伏流水で育つので、山で降る雨が必要です。

田植え後の水田もひんやりしていますが、苗は嬉しそうに見えます。
2016年 5月 24日 信州茅野 米沢吉田米 「田植え」終盤です

暑い日が続きますが・・・、
田植えを開始して、10日以上経過しました。いよいよ終盤ですが、苗木が足りないこともあり、先日、育苗も開始しました。ギリギリ間に合いそうですが・・・。

田植えは、茶色のキャンパスに、緑色の線を何本も引いていく感じ。なるべくまっすぐに・・・。

もう少し、田植え生活を楽しめそうです。
2016年 5月 13日 信州茅野 米沢吉田米 田植え開始です。

昨日、田植え機の調子も見ながら試験的に、もち米と、小さい田んぼに、コシヒカリを植えました。
モチはかなり苗が伸びてしまいましたが、順調に田植えできました。
本日から本格的に田植えスタートです。
2016年 5月 1日 信州茅野 米沢吉田米 苗大きくなりました!!

5月1日付けの「信州茅野 米沢吉田米」の育苗状況です。コシヒカリ大きく育っています。
引き続き、育苗ハウスの温度管理をしっかりして、田植えを迎えたいです。
2016年 4月 25日 信州茅野 米沢吉田米 育苗順調です。

長野県産コシヒカリ「信州茅野 米沢吉田米」育苗順調に進んでいます。
播種から約1週間です。
2016年 4月 20日 宜しくお願いします。

 はじめまして、本日より「厳選米ドットコム」に出店させていただきます。長野県茅野市にてお米の生産・販売をしております「信州茅野米沢ファーム」です。宜しくお願いいたします。
 長野県産コシヒカリ「信州茅野 米沢吉田米」は、霧ケ峰高原の伏流水で育み、その昔、諏訪高島藩主献上、お殿様の御膳米でした。是非機会がありましたらご賞味ください。
 
 この度の熊本地震におきまして、被災地・被災者の皆様に、心よりお見舞い申し上げます
 被災地においては一日も早い復旧と、皆さまのご無事を、お祈り申し上げるとともに、お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りいたします。

 
 

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