2023年 12月 5日
| 金のいぶきのカボチャパウンドケーキ |
金のいぶき・カボチャパウンドケーキ&カボチャスープ |
カボチャを練り込んだ金のいぶきパウンドケーキ&カボチャスープです。小麦粉は不使用で、金のいぶきの美味さと最高の栄養(有機JAS認定資材のミネラル剤、有機MリンPKマグを追肥で使用(コスト高ではありますが・・・最高のお米を作るため))を楽しむため作りました。家庭でできる贅沢で、健康にお役に立つケーキです。金のいぶきは主食だけでなく、健康ケーキづくりにお勧めです。
作り方はネットで検索すると色々なレシピ出てきます。
金のいぶき粉は製粉機のある米穀店などで粉にしてもらえます。
家庭で製粉する場合は、家庭用製粉機も良いですね。
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2023年 8月 9日
| 金のいぶき米っこサラダ |
猛暑を「金のいぶきサラダ」で乗り越えましょう |
日本列島猛暑が続いています。
毎日このように暑くては身体には負担が大きいですね。
こんな猛暑には、金のいぶきの最高の栄養をサラダにして
食することをお勧めします。
特に冷蔵庫で冷やして食べると美味しいですよ。
「金のいぶきサラダ」冷蔵庫を活用すると数日食すること
ができますので、GABAやビタミン類などの栄養満点の金の
いぶきサラダで猛暑を乗り越えましょう!
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2023年 6月 8日
| 雁の里の「金のいぶき」年間予約開始しました! |
「金のいぶき」と「金のいぶきパウンドケーキ(ココア味)」 |
好評をいただいております「金のいぶき」の年間予約を開始しました。
金のいぶきは、宮城県農業試験場で誕生しましたすばらしいお米です。なにが素晴らしいか、一つ目は栄養面で大変優れています。二つ目は白米に混ぜて普通に炊くことができるということです。どうぞ、玄米で又は白米と一緒にお楽しみください。
それから、我が家ではパウンドケーキに金のいぶきを使用しています。通常の米粉は白米ですが、金のいぶき100%で美味しいそして栄養満点のパウンドケーキを楽しんでいます。
ぜひこの素晴らしい玄米「金のいぶき」年を通じて楽しんでください!!
*栄養データ(宮城県)
https://kinnoibuki.pref.miyagi.jp/data/index.html
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2022年 10月 10日
| 小さな農家がきめ細やかに手をかけて艶のある米粒ができました |
豪雨や曇り空の連続にも関わらず艶のある米ができました! |
気候変動の影響で曇りや豪雨など、夏場は大変な天気が続きましたが、昨日から今日にかけて、第1回目の収穫調製を終えました。艶のある米粒で、この春から手をかけてきてホッとしています。
「雁の里米」で人も野生動物も元気に!
本日からみなさんへお届け開始します!
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2021年 10月 5日
| 小さな農家が手掛けた安全・安心最大限のお米お届けします |
今朝の田んぼ、やっと黄金色になってきました |
8月中旬の雨天続きの影響もあってか、やっと黄金色に染まりました。今週末、稲刈りそして調製です。
美味しいお米お届けします!
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2021年 9月 10日
| 小さな農家のお米、安全・安心最大限お届けします |
小さな農家が自然、人への安全をテーマに手掛け今年も実りました |
5月30日に田植えを終え、6月末まで除草作業で田んぼに入りました。稲を健康に、米をさらに美味しく、7月中旬に有機ミネラル剤の有機MリンPKマグを散布。今、稲は最高に良い状態になってきました。
あとは天候です。やっとここにきて良い天気が続くようになりました。収穫は10月10日頃です。
殺虫剤や抗生剤が不安視される堆肥も使用していません。作り始めて20年!! 限りなく安全・安心を求める「雁の里米」、予約された皆様に10月20日頃からお届けします。2021年産米よろしくお願いいたします。
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2019年 10月 17日
| 放射能測定結果は不検出でした |
宮城県公衆衛生協会試験検査成績書 |
農薬・化学肥料不使用、さらに抗生剤や殺虫剤の残留が不安視される堆肥不使の「雁の里米(品種:ひとめぼれ)」の収穫を終え、宮城県公衆衛生協会へ放射能測定を依頼しました。結果は今年も「不検出」でしたのでお知らせします。
(検出下限値は放射性ヨウ素0.7Bq/Kg、放射性セシウムCs-134 0.9Bq/Kg 放射性セシウムCs-137 0.8Bq/Kgで行っています。)
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2019年 9月 25日
| もう少しで稲刈り 10月下旬から高品質の米お届けします!! |
実りの秋 稲が黄金色に染まってきました!! |
5月下旬に田植えを終え、7月末まで除草作業で田んぼに入りました。除草作業を終えたかなと思っているうちに、もう収穫の秋です。
農薬無し、化学肥料無し、さらに殺虫剤や抗生剤が不安視される堆肥も使用せず、作り始めて18年!! 限りなく安全安心を求める「雁の里米」、10月下旬から予約された皆様にお届けします。2019年産米よろしくお願いいたします。
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