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農場だより(ささき農園)

ささき農園
代 表 者 : 佐々木修一 

1日前にオンライン

所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 15年
モットー : 『小さな生き物の生命力は、私たちの健康・元気を創る』

農場だよりを更新しましたNEW( 4月 22日 更新 )
    高品質の有機肥料で稲が元気
    高品質の有機肥料で稲が元気
    イナゴもいっぱい誕生!!
    イナゴもいっぱい誕生!!
    ちょっとした贈答用に「リ米ン
    ちょっとした贈答用に「リ米ン
〇農薬・化学肥料、そして抗生剤や殺虫剤の残留が心配される堆肥も使用せず、さらなる安全・安心、さらなる美味しさを求め続けています
 宮城県農産物認証「農薬・化学肥料不使用栽培」です。さらに、堆肥も殺虫剤や抗生剤の残留が不安視されるので不使用で、可能な限りの安全・安心を求め続けています。
 また、高品質の有機質肥料「バイオノ有機S」・「有機MリンPK」で、健康な稲づくりと美味しさを追及しています。ちょっとコスト高になっていますが・・。
 
〇なぜ、雁の里米
 宮城県登米市では、毎年冬季に天然記念物の雁が19万羽ほど越冬しています。
 人が健康で美味しいものを毎日楽しめるように、そして、雁などの動物が元気に生息できる安全な自然環境がいくらでも広がるよう、この想いを込めて「雁の里米」と名付け、農薬・化学肥料不使用で栽培しています。

〇雁と田んぼ
 9月ロシアの北部(繁殖地)から越冬のため雁がやってきます。
 田んぼが採食地で湖沼はねぐらです。
 雁は非常に神経質な鳥ですので、「安全・安心」の環境が必要です。
 このことから、秋から翌春にかけて耕起はせず、雁が採食しやすい環境を整えています。

〇放射能
 放射能検査は2011年産米から実施しており、これまで不検出となっていますので、ご安心ください。
 検査依頼先:同位体研究所(横浜市)
 ・2016.10.14 放射能(核種)検査報告書から
  《検査及び判定法》
   厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マニュアル」に
  準ずるGeγ線スペクトロメーターによる核種測定。
  (定量下限1Bq/kgにての核種測定)
  
   分析結果: 放射性ヨウ素 検出なし
         (I−131 定量下限値 0.6 Bq/kg)
         放射性セシウム 検出なし
         (Cs−134 定量下限値 0.6 Bq/kg)
         (Cs−137 定量下限値 1.0 Bq/kg)

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2017年 4月 22日 《ひとめぼれ》順調に育っています
4月13日の種まきから10日目です
4月13日の種まきから10日目です
種まきから10日目です。順調に育っています。毎年思います。こんな小さな命からたくさんの実(米)がなぜできるんだろうかと。今年も私たちの命を支えてくれます。感謝です。
2017年 3月 18日 水加減で美味しく
今日は水加減が100点満点
今日は水加減が100点満点
今日は水加減が100点満点。口の中に美味しさが広がるプチプチの玄米雑穀ご飯でした。
2017年 3月 6日 雁の里米(ひとめぼれ玄米)+雑穀=栄養満点+美味しい!
雁の里米(玄米)と雑穀で美味しい栄養満点いただいてます
雁の里米(玄米)と雑穀で美味しい栄養満点いただいてます
雁の里米(ひとめぼれ玄米)+雑穀(ハトムギ、あわ、もちきび、黒米など)=栄養満点+美味しい!
水加減を間違えなければ、堆肥も使わないで作った「雁の里米(玄米)」+「雑穀」食で、美味しいお弁当、美味しい夕食を楽しめます。お勧めごはんです!
2017年 2月 23日 みやげ用の「リ米ンドBOX」、2圓隆腓領な道呂瓩泙靴
ちょっとしたみやげに、リ米ンドBOX、2坿腓領な道呂瓩泙靴
ちょっとしたみやげに、リ米ンドBOX、2坿腓領な道呂瓩泙靴
農薬・化学肥料不使用、さらに安全を求めて堆肥も使用しない雁の里米に「リ米ンドBOX 7合(1.05圈法廖覆勧めボックス Recommend Box)と2垳縞董白米が加わりました。厳選米.comさんでも販売開始しました。持ちやすいから手土産として、そして美味しいからお客様に大変喜ばれています。
2017年 2月 19日 暖かいこの冬、雁も田んぼでのんびりと食事
雁の採食地は田んぼです。田んぼのエネルギーが北帰行の体力に変わります。
雁の採食地は田んぼです。田んぼのエネルギーが北帰行の体力に変わります。
雁が「田んぼ」で、シベリアへの北帰行4000kmの旅に耐える体力づくり!! 米のパワーが持久力に変わります。堆肥も抗生剤や殺虫剤の残留不安がありますので、米作りに使っていません。雁も米のパワーに安心をプラスして帰っていきます。
2016年 11月 9日 今日は我が家でおにぎりの日
新米、はじめてのおにぎり
新米、はじめてのおにぎり
昼ごはんに、新米の玄米おにぎりを作りました。玄米にハト麦と小豆を入れ、健康面をさらに考えたおにぎりです。ハト麦は美肌づくり、小豆は解毒作用もあるとか。どうぞ皆さんも試してみてください。ハト麦、小豆入りのひとめぼれのおにぎりとってもおいしいですよ!!
2016年 10月 20日 放射能検査結果は不検出
放射能検査結果
放射能検査結果
前回は結果報告書が、画像として出てきませんでしたので、再度掲載します。

検査依頼先:同位体研究所(横浜市)
・2016.10.14 放射能(核種)検査報告書から
 《検査及び判定法》
 厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マ
ニュアル」に準ずるGeγ線スペクトロメーターによ
る核種測定。
  (定量下限1Bq/kgにての核種測定)
  
 分析結果:放射性ヨウ素 検出なし
       (I−131 定量下限値 0.6 Bq/kg)
      放射性セシウム 検出なし
       (Cs−134 定量下限値 0.6 Bq/kg)
      (Cs−137 定量下限値 1.0 Bq/kg)
2016年 10月 14日 放射能検査結果について
同位体研究所からの結果報告書
同位体研究所からの結果報告書
放射能検査は2011年産米から実施しており、これまで不検出となっていますので、ご安心ください。
検査依頼先:同位体研究所(横浜市)
・2016.10.14 放射能(核種)検査報告書から
 《検査及び判定法》
 厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定マ
ニュアル」に準ずるGeγ線スペクトロメーターによ
る核種測定。
  (定量下限1Bq/kgにての核種測定)
  
  分析結果: 放射性ヨウ素 検出なし
        (I−131 定量下限値 0.6 Bq/kg)
       放射性セシウム 検出なし
       (Cs−134 定量下限値 0.6 Bq/kg)
       (Cs−137 定量下限値 1.0 Bq/kg)
2015年 11月 17日 放射能検査結果をお知らせいたします
放射能(核種)検査報告書2015
放射能(核種)検査報告書2015
 放射能検査結果のお知らせです。結果は不検出となっ
ていますので、ご安心ください。
 検査依頼先:同位体研究所(横浜市)
2015.10.26 放射能(核種)検査報告書から

  《検査及び判定法》
  厚生労働省「緊急時における食品の放射線測定
  マニュアル」に準ずるGeγ線スペクトロメーター
  による核種測定。(定量下限1Bq/kgにての核種
  測定)
  
 分析結果:放射性ヨウ素 検出なし
       (I−131 定量下限値 0.8 Bq/kg)
      放射性セシウム 検出なし
       (Cs−134 定量下限値 0.9 Bq/kg)
       (Cs−137 定量下限値 0.9 Bq/kg)
2015年 10月 28日 コナギの天ぷら

 田んぼの恵み「コナギ」を天ぷらにして食しました。結構うまいですね。コナギはホウレンソウなどの野菜よりも栄養価が高いので、雑草として片付けてしまうのはもったいないですね。これからは、健康野菜として楽しんでいきたいと思います。
 それから、コナギは農薬を散布している田んぼには出てこないですね。化学薬剤(除草剤)にはとっても弱い植物なんです。
 無農薬田んぼで収穫できるコナギ、希少ですよ!!
2015年 10月 20日 田んぼのめぐみ
田んぼのめぐみ「コナギ」
田んぼのめぐみ「コナギ」
 10月6日に稲刈りを終えましたが、田んぼに「コナ
ギ」が元気に育っていましたので、天ぷらにするため6
日の朝に収穫してきました。
 今日は20日。収穫してから2週間経ちますが、こん
なにピカピカです。コナギの栄養価は、ホウレンソウな
どの野菜より高いので、これを食べないのはもったいな
いですね。明日はいよいよ天ぷら!! です。
 田んぼにはコナギなどの雑草(これからは野菜と呼ん
だ方が良いような)や小さな生き物が住んでいます。米
だけでなく、いろいろ楽しめるのが田んぼです。
 50年前は生きものの楽園、食材の宝庫でしたね。
 本来の田んぼの姿が再生されれば、田舎で食道楽が
できます。そのような古くて新しいもの作っていきたい
と、毎日夢見ています。
 今度はドジョウ汁ですかね。生息数が激減しています
が・・。


 
 
2015年 10月 9日 色彩選別
New色彩選別機
New色彩選別機
 昨日、米づくりを終えました。毎年、米は
1等米です。
今年は特に色彩選別も行いましたので、
本当にきれいな仕上がりです。この新しい
色彩選別機でカメムシ被害米の他、乳白米、
モミなども選別しました。この色彩
選別機、他にガラスなども選別できるんです
ね〜。
 新しい機械って良いですね!!
 さてさて、田んぼにヒエの種子がいっぱい!!
です。ヒエも田んぼから選別できると良いのです
が・・・・・。
 
2015年 10月 8日 稲刈りを終え乾燥です

 10月6日(火)稲刈りを終え乾燥です。遠赤外線乾燥機でお米をやさしく乾燥。自然乾燥に近い状態を作り出します。
 もうすぐ出荷が出来ます。口の中に広がる味をお楽しみください。
2015年 9月 28日 雁も喜ぶ美味い米「雁(かり)の里米」
今年もイトトンボやアキアカネ、イナゴ、クモなどが元気でした
今年もイトトンボやアキアカネ、イナゴ、クモなどが元気でした
 今年も、田んぼは小さな生きものたちでにぎわいまし
た。これからは、シベリアから越冬のため訪れる天然記
念物「雁」でにぎわいます。
 「小さな生き物が我々の命を支えてくれる。だから農
薬、化学肥料は使わない。」を柱とした米づくりに取り
組んで14年。この9月に新規出店しました雁の里ファー
ムの佐々木です。
 主食の米などの穀類は健康づくりの柱ともなります。
 この10月から、口の中に美味しさが広がる「雁の里米
(かりのさとまい)」(品種:ひとめぼれ)をお届けし
ます。
 皆さまのお役にたてれば幸いです。よろしくお願いい
たします。

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