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農場だより(鈴木農園)

鈴木農園
鈴木農園
代 表 者 : 鈴木健司　

6時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 41年
モットー : 『自然に逆らわずものを大切に生きる』
    ハザの後ろは古代米緑万葉
    　 ハザの後ろは古代米緑万葉
    １０月末、緑万葉稲刈り
    　 １０月末、緑万葉稲刈り
    農作業所「古囲舎」
    　 農作業所「古囲舎」
　
越後平野のど真ん中、北西に標高６３４ｍの弥彦山、東に守門山、広々とした田園の中で大河「信濃川｝の水と自然の力をかりて稲を育てています。秋には昔ながらの「はざ」の風情を楽しんでいます。はざ架け自然乾燥の風味も味わってください。
平成１３年に「ダッシュ村」とほぼ同時進行で２５０年前の古民家を解体、移築した「古囲舎」、農作業体験を希望される皆さんから利用いただけます。

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2015年　5月　2日 お休みのお知らせ

 すみませんが在庫の籾を調整し最終数量が確定するまで販売を休ませていただきます。
春の農作業が一段落したら再開します。
よろしくお願いいたします。
2015年　4月　27日 ようやく芽がそろいました
芽がそろったポット苗
芽がそろったポット苗		 連日の好天のおかげで田んぼに並べたポット苗も芽が出そろいました。自然栽培では雀除けの網状のワリフのみで特に保温はしません。天候にもよりますが３〜４週間後の田植えになります。それに合わせて田んぼの準備になります。
2015年　2月　15日 冬まつり
雪のなかのん
雪のなかのん		 本日鈴木農園のある長岡市旧中之島地区では小雪の中、雪を大型ダンプ数十台運んでマスコットキャラクター「なかのん」の雪像つくりコンテストがありました。審査員の私の眼にはおにぎりが似合うこのなかのんがお気に入りでした。ちなみになかのんは中之島名産レンコンをイメージしています？
2015年　1月　11日 さいのかみ
さいのかみ27
さいのかみ27		 鈴木農園のある中野東地区で今年も恒例の「さいのかみ」が行われました。朝から作り始め午後４時３０分に火を入れました。無病息災と五穀豊穣を願って大きい火炎となりました。今年も無事収穫できますように。
2015年　1月　1日 あけましておめでとうございます
元旦の朝
元旦の朝		 天気予報は大荒れでしたが、本当に穏やかな新年を迎えることができました。
今年の米作りも無事出来ることを願っております。
今年もよろしくお願いいたします。
2014年　12月　24日 クリスマスケーキ
米粉のケーキ
米粉のケーキ		 我が家のクリスマスケーキは嫁さんの作った米粉ロールケーキをベースにデコレーションしてあります。米粉は色々なものに使えます。米粉のお菓子、料理等、みなさまもお試しください。
2014年　12月　21日 しめ縄作り
しめ縄
しめ縄		 新潟の外は雪化粧ですがハウスの中で農家の仲間としめ縄づくりをしました。もちろん我が家の有機はざ架け米のわらです。
来年も平穏な年であることを願いながら作りました。後ろに残っている藁は来年１月１１日のさいの神に使います。（一番左手前が私です）
2014年　11月　10日 古代米の取り入れ
脱穀
脱穀		 今年最後の屋外作業、古代黒モチの稲あげ脱穀です。私は撮影の為移っていませんが二人での連携手作業になります。この藁はしめ縄やわら細工になります。
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