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農場だより(鈴木農園)

鈴木農園
代 表 者 : 鈴木健司 

11時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 35年
モットー : 『自然に逆らわずものを大切に生きる』

農場だよりを更新しましたNEW( 11月 11日 更新 )
    ハザの後ろは古代黒米
    ハザの後ろは古代黒米
    10月末、黒米稲刈り
    10月末、黒米稲刈り
    農作業所「古囲舎」
    農作業所「古囲舎」
越後平野のど真ん中、北西に標高634mの弥彦山、東に守門山、広々とした田園の中で大河「信濃川}の水と自然の力をかりて稲を育てています。秋には昔ながらの「はざ」の風情を楽しんでいます。はざ架け自然乾燥の風味も味わってください。
平成13年に「ダッシュ村」とほぼ同時進行で250年前の古民家を解体、移築した「古囲舎」、農作業体験を希望される皆さんから利用いただけます。

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2017年 11月 11日 いなばよせ
あともう少しで終了です
あともう少しで終了です
今年の米作りも今日の古代米の取入れで屋外作業は終了です。今日とれた古代米は美味しい餅になります。藁は神社のしめ縄や正月飾り、さいのかみに使います。貴重な好天に感謝した1日でした。
2017年 1月 17日 さいの神
燃え上がるさいの神
燃え上がるさいの神
今年もさいの神を1月15日に作りました。
竹で骨組みを作り豆殻などを積み上げわらとばで巻いて仕上げます。今年もはざ架け有機古代黒もちのわらを使いました。五穀豊穣と無病息災を願って力強く燃え上がりました。
火が一段落したら持ち寄ったするめを焼いて楽しみます。
今年も無事秋を迎えられますように!
追伸:昨年暮れにもち加工所を新装しました、ご注文お待ちしております。
2016年 10月 25日 ジャンボおにぎり
ジャンボおにぎり
ジャンボおにぎり
今年も中之島地区の産業まつりで新米コシヒカリ10俵600kgを使ったジャンボおにぎりが完成しました。海苔でできた蓮の妖精「ナカノン」はゆるきゃらグランプリ全国38位です。この後12,000個のおにぎりに分けおすそ分けしました。
2016年 10月 25日 今年の最終稲刈り
古代黒米の稲刈り
古代黒米の稲刈り
刈取りは今年は古代黒もちが最後です。はざにはまだ一反分の古代黒米が干してあります。わら細工等のわらを取るためです。
古代黒もちは「美味しいもち」に生まれ変わります。
もう少しお待ちください。
2016年 9月 25日 新米予約ありがとうございます
最後の刈取
最後の刈取
農場便り遅くなりました。今年も天候が私の都合と合いません、ようやく稲刈が終わりました、調整の後、来週には米穀検査を受けいよいよ出荷になります。
大変お待たせしました。
2016年 8月 12日 秋の気配

穂が出そろい大切な実入りの時期を迎えました。日中気温は33度になりましたがさわやかな風が吹いています。朝方はかなり気温も下がり稲の稔りにとってはとても良いことです。今はあまり目立ちませんが田んぼの中の草もこれから子孫を残すためにぐんぐん伸びてきます。あと1か月、草とのお付き合いです。新米もう少しお待ちください。
2016年 5月 11日 苗代の様子
自然の中で育つ苗
自然の中で育つ苗
久々の便りになります。
今年の苗代も今のところ順調に育っております。後10日くらいで田植えになります。右側手前に赤米や古代米の苗もあります。
販売準備中としていたコシヒカリですがもみ貯蔵していたものを先日玄米にしたところ思ったより量が少なく予約分以外はゆとりがありません。一般用は販売終了させていただきます。ありがとうございました。新米までお待ちください。
2015年 11月 7日 古代もち取入れ
完全武装
完全武装
今日は天気が良かったので古代黒もちをはざから取り入れました。JAの支店長さんが完全武装で取入れ作業体験?????昨日の夜の会合の時、本日の作業の話をしたらぜひやってみたいとのことでした。お陰様でたいへん順調に作業を進めることができました。この藁はこのあと、しめ縄づくりやわら細工、さいのかみで活躍します。
2015年 9月 27日 新米発送開始
福神遊びの舞
福神遊びの舞
昨日は地元神社の秋季祭礼、(私は笛を担当)夜は花火大会でした。
今日は地区の運動会で、これから新米の出荷作業です。
予約をいただいた順番に発送します。
よろしくお願いいたします。
2015年 9月 12日 虹とはざ
虹とはざ
虹とはざ
お盆過ぎから好天がありません、特に最近はあめばかり、今回の各地を襲った豪雨、恐ろしい結果でした。
お見舞い申し上げます。当地では大きな被害はありませんが田んぼが柔らかく、閉口です。今日からコシヒカリのはざ架けようを刈り取ろうと思いますが?はざ架けの赤米のの前にきれいな虹が出ました。
2015年 9月 5日 はざ準備
稲を待つ、はざ
稲を待つ、はざ
コシヒカリ用のはざの準備が終わりました。
来週はざかけ分を刈り取り予定です。
手前は古代黒米です。例年より早く穂が出始めました。
2015年 8月 23日 今日の田んぼの様子
草とともに育つコシヒカリ
草とともに育つコシヒカリ
猛暑の夏も先日の一雨で一変し、しのぎやすくなりました。
コシヒカリも「こうべ」を垂らし始め、刈入れを待つばかりです。来月の20日前後の稲刈?天候次第でわかりません。刈取、乾燥、調整、米穀検査をへての出荷になります。新米はもう少しお待ちください。
2015年 7月 1日 在庫確認

在庫確認の為コシヒカリの一般販売をお休みします。
注文は事前にメールで確認してください。
2015年 6月 20日 販売再開
3回目機械除草
3回目機械除草
3回目の除草もやっと目途がつきました。お休みをさせていただいておりましたが販売を再開します。
よろしくお願いいたします。
2015年 6月 1日 除草スタート
あめんぼ号
あめんぼ号
先週田植えを終えてほっとしていたのもつかの間、もう除草作業が待っています。毎週休むことなく継続の作業になります。

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