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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)ファーム・イン・ビレッジ)

(有)ファーム・イン・ビレッジ
代 表 者 : 森谷茂泰 

4時間前にオンライン

所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 15年
モットー : 『土の中の微生物を大切に、自然と共存しながらお米作りを楽しむ』
    森谷茂泰(48歳)もりやくん
    森谷茂泰(48歳)もりやくん
    森谷茂伸(71歳)もりや父
    森谷茂伸(71歳)もりや父
    森谷あかね(44歳)福岡出身
    森谷あかね(44歳)福岡出身
出羽三山と蔵王山にかこまれた山形盆地の中心に位置し、近くに日本三大急流が流れ、 水質のよい地下水に恵まれた地域で米づくりを営んでおります。

この地域はその昔(平安後期)成生庄と言われ、藤原家の荘園で、古くよりお米の生産が盛んに行われていました。今日においても恵まれた大自然に感謝し、おいしい米づくりを目指しているのがファームインビレッジです。

25年間かけて父が作り上げた最高のコシヒカリに新しい発想を加えながら、さらに磨きをかけて栽培しています。皆さんに安全で美味しい“本物の味”をお届けいたします。

H26・7 には新しい加工所を立てて、こだわり米、青大豆、山形の野菜や果物をたっぷり使用した体に優しい健康おやつの生産販売にも力をいれています!

山形の美味しいお米はもちろんですが、さくらんぼ、りんご、ラフランスの情報や、その他四季折々の話題もお届けしながら、全国の皆さんと交流していきたいと思っています。

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2015年 4月 22日 さくらんぼの花が満開です!
さくらんぼの花
さくらんぼの花
そろそろ桜が散り始め、たすきをもらったように
サクランボの花が8分ほどさきました!!
例年はゴールデンウイーク前後に満開ですが、
今年は少し早いですね〜
2015年 4月 22日 種蒔きがはじまりました!
種まき作業中! 
種まき作業中! 
今週はいよいよ種まきです!
事前準備にもとても時間がかかり大変な作業ですが、
これを失敗すると、秋の新米を食べられなくなります!
集中してがんばります〜
2015年 4月 16日 サクランボの花が!

今日サクランボ畑をのぞいたら、
サクランボの真っ白な花が1つ、2つと咲き始めて
いました!! 今週末は桜が満開になるので、
来週末くらいから連休にかけてサクランボの花や、
桃の花、りんご、ラフランスなど果樹の花々が満開になります!
2015年 4月 16日 畔つくり
もりやくんちのじいちゃん、
もりやくんちのじいちゃん、
只今田んぼの畔つくりをやっています。
田植えが始まる前の準備です。
来週22日からは種まきもはじまりますよ!!
また忙しくなりますが、秋の新米が美味しく実るよう
今からがんばります!
2015年 4月 14日 畔つくり
もりやくんちのじいちゃん、技ありで畔をつくります
もりやくんちのじいちゃん、技ありで畔をつくります
只今田んぼの畔つくりをやっています。
田植えが始まる前の準備です。
来週22日からは種まきもはじまりますよ!!
また忙しくなりますが、秋の新米が美味しく実るよう
今からがんばります!
2015年 4月 6日 アメリカ留学から無事に帰国!
ホームステイ先の家族と!
ホームステイ先の家族と!
3月27日から10日間
アメリカのロサンゼルス郊外に短期ホームステイ
研修に参加した息子、もにか。
期間中は一切連絡をとっていなかったので、
心配していましたが、帰ってきてすぐに、
アメリカに帰りたい!と叫んでいました〜
嬉しいような、悲いような・・・
でも、とにかく楽しく無事に帰れたことがいちばんで、
じいちゃん、ばあちゃんたちもほっとしていました。

将来は、農業を継ぎたいという考えもあるようなので、
最低でも英語はしゃべれるように!ともりやくんから
言われています〜〜

もりやくんも若いころはカナダのトロントに2年、
農業研修も兼ねてワーキングビザで滞在していた
みたいです!
2015年 3月 23日 フルーツかき氷
ブルーベリー&ラズベリーのシロップ
ブルーベリー&ラズベリーのシロップ
山形はまだまだ寒いのですが、
6月に知人がかき氷やをオープンしたいので
フルーツシロップを作ってほしい!と
オファーがありました!
まだまだ寒い季節ですが、沢山の冷凍フルーツが
あるので、毎日試作をしながら、かき氷を食べてます〜
ほんとに寒い!
2015年 3月 20日 種蒔きの準備(鉄コーティング)
種もみを鉄粉でコーティングしたものです
種もみを鉄粉でコーティングしたものです
いよいよ田んぼの雪がとけて、種まきの準備が
はじまりました!今年はほんの一部ですが、田植えをせずに、田んぼにそのまま種を植える 直播き という
やり方で種蒔きと田植えの作業を省略できるような
農業を試しています。 普通の種もみで直播きをすると
鳥に食べられてしまうので、鉄粉でコーテイングして
種をまくのだそうです。
どう見ても黒米みしかみえませんが・・

直播きの稲の成長を皆様にも定期的に写真を
撮りながらお伝えしてきます〜〜
2015年 3月 5日 雪解けしたさくらんぼ畑に肥やしを!
もりやくんちの 茂伸じいちゃんです!
もりやくんちの 茂伸じいちゃんです!
3月にはいり、1日1日、驚くほど雪がとけはじめました!田畑の脇にはふきのうとうが顔を出し始め、
早速 ふきのとう味噌 をおばあちゃんが作って
くれました!

もりやくんちのじちゃんは、雪解けとともに、
さくらんぼ畑に自家製の肥料をまきました!
2015年 3月 1日 雪解けした田んぼに白鳥が〜♪
近くの田んぼに白鳥が沢山遊びにきていました!
近くの田んぼに白鳥が沢山遊びにきていました!
娘を駅に送る途中で、白鳥の群れを発見!
あわてて写真をとってみました!
20羽くらいいたかな〜

もうすぐ春ですね!
2015年 2月 24日 雪が少し溶けてきました〜

週末は10℃まで気温があがり、
降り積もった雪が、少しずつとけてきました〜
写真は 月山をバックにサクランボ畑、
まだビニールをかぶっていない骨組のハウスです〜
2015年 2月 21日 米粉入りベーグルの試作
ベーグルいろいろ焼いてみました〜
ベーグルいろいろ焼いてみました〜
おやつ工房のスイーツキッチンが
最近忙しくなってきました。
天童市内のスイミングスクール、温泉などに
おさめていたのですが、最近同系列のスポーツクラブ、
市民プラザさんからもお声掛けいただき、売れ行き
好調!! まだまだれぱーとリーが少ないので、
只今いろんなおやつを試作中です!
2015年 2月 17日 苗を並べるハウス作り
森谷くんちのじいちゃん、まだまだバリバリの現役!
森谷くんちのじいちゃん、まだまだバリバリの現役!
(有)ファーム・イン・ビレッジ 一代目
もりやくんちのじいちゃんは農業のプロ!
全ては本と人から学んだ農業独学からのエキスパートです!!70歳を過ぎましたがまだまだ頼れる経営者!

今は毎日、育苗のためのハウスで土を均す作業に
追われています。 雪が降ってもハウスは暖かいです。
2015年 2月 14日 バレンタインデー友チョコ作り
娘の日南子のお菓子作り
娘の日南子のお菓子作り
高校1年生の娘が、バレンタインの友チョコ作り。
工房を借りて30個ほどチーズケーキを作りました〜
2015年 2月 12日 一代目もりやくん&三代目もりやくん予定の息子
じいちゃん&もにか
じいちゃん&もにか
毎日家族全員がにゃんこをなでなでしたくて
1階のじいちゃんがいるリビングをうろうろ(笑)
息子もにかが拾ってきた猫ちゃんも、もうすぐ2歳に
なりますよ! じいちゃんもそろそろ70歳を過ぎて
体が辛くなってきた様子。
いつの日かかわいい孫が、三代目としてがんばって
くれる日を楽しみにしているのかな〜     

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