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農場だより(オリザ&里山 齋藤農場)

オリザ&里山 齋藤農場
オリザ&里山 齋藤農場
代 表 者 : 齋藤 一郎 

37分前にオンライン

所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 55年
モットー : 『米つくりは、稲つくり、稲は水。 みずほの国のこめつくり。』

     

     

     
 
 今年も白鳥が帰ってきました。
山間地立谷沢は森林が育んだ、うまい空気の里山です。
 霊峰月山(東の伊勢と信仰を集めた、羽黒修験道の聖地、出羽三山の主峰)の万年雪が融けた水が、ブナ林を透おった立谷沢川(清川)は、東北一きれいな川、山形県唯一平成の名水百選に選ばれた清流です。
 水は命です。圃場に水を充分湛水し、栽培期間深水管理を行い、暑さ寒さから稲を守ります。
刈取後は冬水田んぼにします。
そして総てものは大地より生まれ大地に帰ります。水田より収穫した米以外、すべてのものを、水田に還元します。農林省農地・水・環境保全対策による、農業を行っています。
 エコエリアやまがた環境規範によるエコファーマー(第D1-2812号)です。
 その栽培履歴を5年間保存しています。
 禁煙歴30年、晩酌は毎日ですが、家族一同健康に留意し、みんなが健康な社会を願っています。人は天(天候)地(大地)に勝つことできません。天地に生かされているのです。人間の文明(機械、化学、農薬)を全て捨てることもできません。 これまで培ってきた稲の栽培記録を基に、水稲生育に、無理のない、減農薬・減化学窒素肥料を進めています。
 農林省環境保全型農業を行い、環境保全と地球温暖化防止に参画しています。
 クセのない万人に愛されるお米を目指しています。
お米の味の違いが分かる人、山間地の田んぼ・そこでの暮らし里山を愛している人に食べて欲しいです。

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2023年 11月 3日 今年のお米の、精米について

只今、新米発送中です。
玄米で、ご購入頂きありがとうございます。
今年のお米は、高温登熟により砕け易いです。
精米の際は、最初、精米圧力を50〜60%程度軽くしてください。
以後、お米の精米状況を確認して再度精米圧力を適宜適切に調整対応してください。
2023年 1月 2日 謹賀新年
「オリザ&里山」齋藤農場
「オリザ&里山」齋藤農場
昨年は大変お世話になりました。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
2019年 8月 2日 令和元年産新米予約募集

稲、出穂しました。
美味しい新米生産します。

新米予約受付中です。
2019年 1月 13日 新年明けましておめでとうございます
つや姫
つや姫
御愛顧頂きありがとうございます。

新春にはえぬき ひとめぼれ に加え、
「つや姫」「雪若丸」「ササニシキ」

を出品致しました。

特に「ササニシキ」はリーズナブルな価格と致しました。
お試しください。

今年も引続き、どうぞよろしくお願いします。
2018年 1月 1日 新年あけましておめでとうございます。
白鳥です
白鳥です
新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
2017年 1月 5日 新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
2013年 9月 29日 新米お送り致します
刈取り中
刈取り中
お待たせいたしました。
25年産新米発送いたします。
刈取り直後の新米を、ご賞味ください。
2013年 7月 25日 生き物調査を行いました
アカネトンボ
アカネトンボ
今年は春からの天候異常ですが、更に農薬・化学肥料の節減に努め環境保全型農業を進めています。
御期待ください。
過日アカネトンボ(環境指標生物)の調査行いました。タニシも大発生して居ました。秋には赤トンボと稲刈りをしたいです。

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