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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
代 表 者 : 内山義夫 

49分前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 42年
モットー : 『穏やかな心』
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2018年 3月 31日 29年産「黒米・朝紫」の完売のお知らせ

平成29年産米の「黒米・朝紫」につきまして、今年度の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

平成30年産新米は、11月下旬頃〜12月頃からの販売開始予定です。
2018年 3月 24日 「みずほの輝き」の追加販売および、「こしいぶき」の完売のお知らせ

平成29年産米の「みずほの輝き」につきまして、予約キャンセルにより在庫が復活致しましたので、販売を再開致します。
残りわずかですので、お早目にお求め下さい。

また、平成29年産米の「こしいぶき」が完売致しましたので、今年度の販売を終了させていただきます。
たくさんのご利用を誠にありがとうございました。
「こしいぶき」の新米は、9月中旬頃〜下旬頃から販売開始の予定です。
2018年 3月 13日 臨時休業日のお知らせ

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。

勝手ながら、3月22日(木)を臨時休業日とさせて頂きます。
(3月21日、22日と連休となります)

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
2018年 3月 9日 「大根のさっぱり酢漬け」の完売のお知らせ

セット商品の「大根のさっぱり酢漬け」につきまして、完売となりましたので、今年度の販売を終了させていただきました。
たくさんのご利用を誠にありがとうございました。

次回は、平成31年の1月中旬頃から、販売開始の予定です。
2018年 3月 1日 臨時休業日のお知らせ

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。

勝手ながら、3月7日(水)を臨時休業日とさせて頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。
2018年 1月 18日 「大根のさっぱり酢漬け」の販売開始のお知らせ(セット商品)
「大根のさっぱり酢漬け」200g
「大根のさっぱり酢漬け」200g
大変お待たせいたしました。
セット商品の「大根のさっぱり酢漬け 200g」の販売を開始いたしました。

※価格改定いたしました。

天日で干した自家産大根をシンプルに、酢と塩と砂糖だけで漬け込んだ、さっぱりとした甘めのお漬け物です。

なお、売り切れ次第販売を終了しますので、どうぞお早めにお求めください。
(販売時期:1月中旬〜3月下旬)
2017年 12月 19日 年末年始の休業日のご案内(12/30〜1/4)

平素より格別のお引き立てをありがとうございます。
弊社では年末年始にあたり、下記の日程で休業いたします。

■休業期間: 2017年12月30日(土) 〜 2018年1月4日(木)

※年内の最終出荷日は、12月29日(金)です。
餅・冬のギフトセットは、12月25日(月)の午後5時受注分まで、
米・味噌等は、12月27日(水)の午後6時受注分まで、
年内の発送手配を承ります。
それ以降のご注文・お問い合わせ・出荷等には、1月5日(金)から順次ご対応いたします。

年末年始の受注・出荷スケジュールは、以下の通りとなります。

【年末年始のスケジュール】
◆2017年◆
 12月25日(月) 餅・ギフトセットの年内最終受注日(午後5時まで)
 12月26日(火)
 12月27日(水) 米・味噌の年内最終受注日(午後6時まで)
 12月28日(木)
 12月29日(金) 年内最終出荷日
 12月30日(土) 休業
 12月31日(日) 休業
◆2018年◆
 1月 1日(月) 休業
 1月 2日(火) 休業
 1月 3日(水) 休業
 1月 4日(木) 休業
 1月 5日(金) 通常営業開始

※休業日明けはご注文が大変立て込んでいるため、ご希望日のお届けが叶わない可能性がございます。
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
2017年 12月 16日 「黒米・朝紫」「米のギフトセット」販売開始のお知らせ

大変お待たせいたしました。
29年産新米の「黒米・朝紫」および、「米のギフトセット」の販売を開始いたしました。
美味しい新米をどうぞお召し上がり下さいませ。
2017年 11月 17日 「冬のギフトセット」の販売開始のお知らせ
「冬のギフトセットB」(2,500円)
「冬のギフトセットB」(2,500円)
本日より、「冬のギフトセットA」と「冬のギフトセットB」の販売を開始いたしました。
お歳暮に、年始のご挨拶に、贈り物にお使いください。

★価格改定のお知らせ★
今年度の販売より、価格を改定させていただきます。何卒ご了承の程お願い申し上げます。

★配達可能期間について★
冬のギフトセットは、配達可能な期間が限られております。

[年内] 2017年12月1日着から 12月30日着まで
[年明け] 2018年1月10日着から 1月下旬まで(売切れ次第販売終了)

希望配達日時のご指定は、この期間内でお願いいたします。
お餅の賞味期限は30日間です。

なお、年内の発送をご希望の場合は、必ず【12月25日の午後5時まで】にご注文下さい。
それ以降のご注文は、もし商品が欠品していますと、年明けの発送となる可能性がございます。
2017年 11月 17日 「杵つき餅」「有機こがねもち使用の杵つき餅」の販売開始のお知らせ
杵つき餅
杵つき餅
本日より、「杵つき餅」および「有機こがねもち使用の杵つき餅」の販売を開始いたしました。
お正月に、皆さまでお召し上がりください。

★配達可能期間について★
「杵つき餅」と「有機こがねもち使用の杵つき餅」は、配達可能な期間が限られております。

[年内] 2017年12月1日着から 12月30日着まで
[年明け] 2018年1月10日着から 1月下旬まで(売切れ次第販売終了)

希望配達日時のご指定は、この期間内でお願いいたします。
お餅の賞味期限は30日間です。

なお、年内の発送をご希望の場合は、必ず【12月25日の午後5時まで】にご注文下さい。
それ以降のご注文は、もし商品が欠品していますと、年明けの発送となる可能性がございます。
2017年 11月 7日 29年産新米「有機JASこがねもち(もち米)」の販売開始のお知らせ
29年産新米 新潟県産「有機JASこがねもち」(有機栽培米もち米)
29年産新米 新潟県産「有機JASこがねもち」(有機栽培米もち米)
大変お待たせをいたしました。
29年産新米の「有機JASこがねもち(もち米)」の販売を開始いたしました。

農薬や化学肥料を使わずに栽培し、有機JAS認定を受けた、とても貴重な有機栽培のもち米「こがねもち」です!

特別な日やお祝いごとに、「有機JASこがねもち」をお使いください。
2017年 10月 31日 新米「有機JAS認定米コシヒカリ」の販売を開始しました

大変お待たせいたしました。
当農産の一番人気のお米、29年産新米の「有機JAS認定米コシヒカリ」の販売を開始いたしました。
美味しい新米をどうぞお召し上がり下さいませ。
2017年 10月 21日 新米「みずほの輝き」の販売を開始しました

大変お待たせいたしました。
29年産新米の「みずほの輝き」の販売を開始いたしました。
美味しい新米をどうぞお召し上がり下さいませ。
2017年 10月 20日 「有機JAS認定米コシヒカリ」「特別栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査の結果報告
放射性物質検査 分析結果報告書(平成29年度産新潟県上越市産有機JAS認定米コシヒカリ玄米)
放射性物質検査 分析結果報告書(平成29年度産新潟県上越市産有機JAS認定米コシヒカリ玄米)
29年産米「有機JAS認定米コシヒカリ」と「特別栽培米コシヒカリ」の放射性物質検査につきまして、検出限界値が1ベクレル以下の検査において、分析項目のセシウム134、セシウム137、ヨウ素131のすべてで「検出しない」との結果が得られました。

今年度も「有機JAS認定米コシヒカリ」「特別栽培米コシヒカリ」を安心してお召し上がり下されば幸いです。
2017年 10月 5日 「特別栽培米コシヒカリ」の残留農薬検査の結果報告
残留農薬検査試験結果報告書(平成29年産新潟県上越市産特別栽培米コシヒカリ玄米)
残留農薬検査試験結果報告書(平成29年産新潟県上越市産特別栽培米コシヒカリ玄米)
29年産米「特別栽培米コシヒカリ」の残留農薬検査につきまして、今年度は使用した8種類の農薬有効成分を含む、250種類の農薬検査を実施したところ、農薬は検出されませんでした。

どうぞ今年度も「特別栽培米コシヒカリ」を安心してお召し上がり下さいませ。

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減化学肥料栽培のお米 化学肥料:5割以下

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