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美味しいお米をみつけよう
農場だより(中村農園)

中村農園
中村農園
代 表 者 : 中村　啓介　

3時間前にオンライン

所 在 地 : 長野県
生 産 歴 : 50年
モットー : 『一品種入魂』
　
中村農園は次の約束を守ります。

１　環境に配慮し『安全、安心、新鮮』をお届けします。
２　生産者と消費者の新たな関係構築を目指します。
３　商品についての嘘偽りの発言、記載は一切いたしません。
４　生産者と消費者の新しい流通秩序の構築に努力します。

・残念なことに現在の食品業界に蔓延している『不当表示』や『不正表示』、例えば農薬基準値を超えていた『事故米』、他地方の米を『産地偽装』したり、ブレンドしているのに『こしひかり１００％』とか農薬を普通に使用していながら『無農薬・減農薬』とか消費者を騙し続けているのが現状です。
　中村農園では栽培履歴を随時公開してまいりますのでそちらをご覧になり、充分納得した上でご購入ください。

・『生産者と消費者の新たな関係』この構築がない為に食品業界は不正が蔓延しているのではないでしょうか?
　たとえば現在米の流通の仕組みは『生産者』-『集荷業者』-『穀屋』-『スーパー・お米屋』-『消費者』とこれだけの流通経路をたどれば値段も高くなって当然です。
　そして『生産者』は直接消費者の顔が見えないし農家手取りも年々減っていて、生産意欲もなく安全など追求すらしない。
　『集荷業者』は各生産者から米を集荷し一時的に倉庫に保管しペーパーマージンを取るだけ。
　『穀屋』は少しでも利益を出す為、古米、古古米、さらには米選機下をもう一度振るいにかけ米をブレンドする、しまいには事故米もブレンドする。
　現状その米を『消費者』が食べているのではないでしょうか?

・『生産者』と『消費者』が常に相対していれば、『生産者』は安全な農産物を意識し、消費者の
　顔が見えることによって作る喜びが生まれる、『消費者』は商品の要望等が直接生産者に伝えることが出きる、この関係が構築できれば農業もまだまだ多くの可能性があるのではないでしょうか?

・以上の理念を踏まえていただきご購入して頂ければ幸いです。

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2015年　12月　28日 年末年始の営業日のお知らせ

 いつも当園を利用いただきまして誠にありがとうございます。

今年度の年末年始は、下記の通りお休みをさせていただきます。
期間中は大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。

■２０１５年１２月２９日（火）〜２０１６年１月５日（火）

※上記期間中にいただきましたご注文は、１月６日より順次出荷させていただきます。
2015年　8月　24日 自家製玄麦を使って、水飴作りに挑戦

 お盆休みを使って、今年収穫した小麦を使って水飴を作って見ました。

詳しいレシピは

http://blog.livedoor.jp/nakamura_farm/
2015年　8月　6日 トラクター、フロントアクスルオイルシール交換

 農作業が一段落した時間を使ってトラクターのオイルシールの交換しました。

詳しい作業は

http://blog.livedoor.jp/nakamura_farm/
2015年　7月　29日 小麦の選別

 今日は今月の初めに小麦の刈り取りをして、天日乾燥で12%以下に乾燥した小麦の不純物を取る作業をしていまず。
画像の機械は昔で言う「とうみ」になります。

8月初め頃から、新小麦粉のお裾分けキャンペーン初めます。
2015年　7月　24日 出穂がはじまりまし

 穂がでてきました。
来月10日頃には出揃いそうです
2015年　4月　17日 芽が出てから10日

 苗も順調に育ち、病気の心配ももうしなくて大丈夫そうです。
2015年　4月　7日 4/5　種まき風景

 種まきをしました、皆がんばって1,900枚撒きました。
ここから10日間は人間で言うと生後３ヶ月というところでしょうかちょっとした事で病気になってしまいます。
しばらくはしっかり眠れない日が続きます。

農業従事者の高齢化、人手不足、不採算などで。

自動で箱入れ、床土入れなど、機械化は必要不可欠になっています。
2015年　3月　17日 臨時休業のお知らせ

 いつも当園を利用いただきまして誠にありがとうございます。

この度、籾摺り機のメンテナンスと機会の新規更新に伴ない３月１９日〜３月２２日まで発送業務をお休みとさせていただきます。

※上記期間中にいただきましたご注文は、３月２３日より順次出荷させていただきます。
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