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美味しいお米をみつけよう
農場だより(中村農園)

中村農園
中村農園
代 表 者 : 中村 啓介 

21分前にオンライン

所 在 地 : 長野県
生 産 歴 : 50年
モットー : 『一品種入魂』
 
中村農園は次の約束を守ります。

1 環境に配慮し『安全、安心、新鮮』をお届けします。
2 生産者と消費者の新たな関係構築を目指します。
3 商品についての嘘偽りの発言、記載は一切いたしません。
4 生産者と消費者の新しい流通秩序の構築に努力します。

・残念なことに現在の食品業界に蔓延している『不当表示』や『不正表示』、例えば農薬基準値を超えていた『事故米』、他地方の米を『産地偽装』したり、ブレンドしているのに『こしひかり100%』とか農薬を普通に使用していながら『無農薬・減農薬』とか消費者を騙し続けているのが現状です。
 中村農園では栽培履歴を随時公開してまいりますのでそちらをご覧になり、充分納得した上でご購入ください。

・『生産者と消費者の新たな関係』この構築がない為に食品業界は不正が蔓延しているのではないでしょうか?
 たとえば現在米の流通の仕組みは『生産者』-『集荷業者』-『穀屋』-『スーパー・お米屋』-『消費者』とこれだけの流通経路をたどれば値段も高くなって当然です。
 そして『生産者』は直接消費者の顔が見えないし農家手取りも年々減っていて、生産意欲もなく安全など追求すらしない。
 『集荷業者』は各生産者から米を集荷し一時的に倉庫に保管しペーパーマージンを取るだけ。
 『穀屋』は少しでも利益を出す為、古米、古古米、さらには米選機下をもう一度振るいにかけ米をブレンドする、しまいには事故米もブレンドする。
 現状その米を『消費者』が食べているのではないでしょうか?

・『生産者』と『消費者』が常に相対していれば、『生産者』は安全な農産物を意識し、消費者の
 顔が見えることによって作る喜びが生まれる、『消費者』は商品の要望等が直接生産者に伝えることが出きる、この関係が構築できれば農業もまだまだ多くの可能性があるのではないでしょうか?

・以上の理念を踏まえていただきご購入して頂ければ幸いです。

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2015年 3月 17日 臨時休業のお知らせ

いつも当園を利用いただきまして誠にありがとうございます。

この度、籾摺り機のメンテナンスと機会の新規更新に伴ない3月19日〜3月22日まで発送業務をお休みとさせていただきます。

※上記期間中にいただきましたご注文は、3月23日より順次出荷させていただきます。
2014年 12月 24日 年末年始の営業日のお知らせ

いつも当園を利用いただきまして誠にありがとうございます。

今年度の年末年始は、下記の通りお休みをさせていただきます。
期間中は大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。

■2014年12月28日(日)〜2015年1月4日(日)

※上記期間中にいただきましたご注文は、1月5日より順次出荷させていただきます。
2014年 12月 14日 草刈り機 スパイダー2号 エンジン絶不調

2009年に購入し今現在、使用面積累計260町歩を超えてます。

去年スロットルワイヤーが熱で溶けてしまうというトラブルがおきてからは、冷却時は一発でエンジンがかかるのですが、温感時の再始動の際エンジンがかかりづらくなりました。

それでも何とかエンジンはかかるので使っていると、今度はエンジンを止めるとキャブから燃料が漏れて、漏れた燃料がエンジン内部にジャブジャブまわってしまい、始動出来なくなり・・・

スロットルワイヤーが溶けた原因はスターターコイルの中の冷却用ファンにゴミが固着してエンジンが冷却できず、オーバーヒートした熱でワイヤーが溶けてしまいました。

スターターコイルをいくら引いてもエンジンがかからず、プラグをチェックしてみると燃料がきていない、負圧がかかっていない、あーあこりゃ重傷だなクランクのオイルシールも熱で溶けて負圧がかからなくなっているとみた。

どうせならもうピストン、リングも交換だ。
詳しくは当園ブログ
http://blog.livedoor.jp/nakamura_farm/
2014年 11月 11日 これは何だか知っていますか?
これは何だか知っていますか?
これは何だか知っていますか?
稲刈に子供が手伝いに着た際、ものの5分で捕まえた「イナゴ」になります。
「イナゴ」文字通り稲の子、稲の葉を食べる虫です。

信州は海がない為動物性のタンパク質を取れないせいもあり、イナゴを食べるようになったのでしょうか?
最近では珍味として都心でも売られているようですが・・・

家の田んぼは殺虫剤を使用していませんのでイナゴも沢山います。
2014年 11月 6日 「26年度産 新米販売中」
稲刈風景
稲刈風景
稲刈、片づけ、麦播種もおわり最近はひたすら色彩選別機での選別をしております。
2013年 12月 27日 年末年始の営業日のお知らせ

いつも当園を利用いただきまして誠にありがとうございます。

今年度の年末年始は、下記の通りお休みをさせていただきます。
期間中は大変ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。

■2013年12月29日(日)〜2014年1月3日(金)

※上記期間中にいただきましたご注文は、1月4日より順次出荷させていただきます。
2013年 11月 12日 検査機関に食味値をだしてもらいました、なんと90点出た!

今回、株式会社サタケ 穀物分析センターに検査依頼。
分析項目、米粒食味分析・・・RCTA11A(サタケ製)。
外観品質・・・RGQI10B(サタケ製)。

米粒食味計・・・食味値、各成分の解説

<1>食味地65以下・・劣る。65〜70・・やや劣る。70〜75・・普通。75〜80・・やや良。80〜85・・良。85以上・・極上

<2>アミロース、数値が低いほど粘りがあり、おいしい。
18.0以下・・極上。18.0〜18.5・・良い。18.5〜20.0・・普通。20.0〜21.0・・やや劣る。21.0以上・・劣る。

<3>タンパク質、数値が低いほどふっくらしとしたご飯に炊きあがり、おいしい。
6.5以下・・極上。6.5〜7.0・・良い。7.0〜8.0・・普通。8.0〜8.5・・やや劣る。8.5以上・・劣る。

<4>脂肪酸、数値が高いほど酸化(古米化)が進んでいる。
10.0以下・・良い。10.0〜20.0・・普通。20.0以上・・酸化。

以上を踏まえ、参考にして頂ければと思います。

自分で言うのもなんですが、最高ですね、正確な検査機関、しかもサタケ製は業界で一番高額で、精度もナンバーワンです。
この数値めったにお目にかかれないでしょう。
2013年 4月 27日 ■ゴールデンウィーク期間中の営業のお知らせ

当園ではゴールデンウィーク期間中、下記のとおり営業(受注・発注)させていただきますのでお知らせいたします。

4月28日〜5月5日着の発送は、指定運送会社がお休み、又田植え期間で発送の手配ができない等によりお受けできません。
4月28日〜4月30日……運送会社休業

5月1日〜5月5日…田植え

5月6日(木)……通常営業

以上となります。何卒よろしくお願い申し上げます。

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