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エコファーム高橋
エコファーム高橋
代 表 者 : 高橋和彦 

4時間前にオンライン

所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 26年
モットー : 『安全安心。一期一会』

農場だよりを更新しましたNEW
( 4月 16日 更新 )

     

     

     
 
奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは25年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
aymさんのコメント    2024年4月15日
いつも美味しいお米をありがとうございます!
迅速な対応に感謝します。今後とも宜しくお願いいたします。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
おいしいササニシキさん ( 女性) のコメント    2024年4月14日
いつもお世話になっております。毎回迅速に送っていただいてありがとうございます。
食べる量が読めず定期購読が前倒しになって申し訳ないです。
またこれから注文させていただきますのでよろしくお願いいたします。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
お米大好きさん ( 男性) のコメント    2024年4月13日
今回、年間予約の予定を早めて注文したのですが、早急に対応頂き翌日には手元に届き感謝です。同封された味付け海苔は原材料のシンプルなもの。ご縁を頂けたことに感謝です。ありがとうございます

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
H.Kさん (30代 女性) のコメント    2024年4月10日
いつも美味しいお米をありがとうございます!

年間予約で毎月お届けいただけて、大変助かっています。
月毎にお米の食べるスピードに差があるのですが、早期発送の場合も迅速にお送りいただき毎度有り難い限りです。ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします!

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
サティさん (30代 女性) のコメント    2024年4月9日
これまで親の好みのままコシヒカリ、ミルキークィーンを主に食べていました。近所の自然食品店で購入していましたが、家まで運ぶのがたいへんで通販に切り替えました。選ぶにあたり、品種がたくさんあって迷いましたが。我が家は和食中心のこともあり、魚料理にあうとかいてあったササニシキを試しに注文してみました。するととてもみずみずしくて美味しく、自分もこどももおかわり!!とあっという間になくなってしまいます。玄米だと胃腸の弱い私にはキツイので、玄米を注文し、炊く前に精米機で2割だけ精米して2分づき米を食べています。そのため農薬不使用を選びました。安心して食べられます。毎回の注文の対応も親切で心温まります。これからもよろしくお願いします。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
ひろみさん (50代 女性) のコメント    2024年4月7日
いつも美味しいお米をありがとうございます!
今回は味付け海苔をありがとうございます。オリーブオイル風味は初めて食べました。
味付け海苔は甘くてあまり好きではないのですが、こちらは甘味が一切無く、さっぱりしていて美味しくいただきました。更にご飯が進みます(*^^*)

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
さん ( 女性) のコメント    2024年4月5日
おかずなしでもモリモリ食べられるくらい美味しいお米で、食事の時間が楽しみになりました。またよろしくお願いいたします。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
あーさん (60代 女性) のコメント    2024年4月3日
いつも美味しいお米をありがとうございます。
急なお願いにも応じてくれて助かります。
白米だけでなく、五分づき・三分づきも選べて便利です。五分づきは少し茶色がかって、旨味があってより美味しく感じます。
ササニシキは貴重なので、これからもよろしくお願いします。

宮城のこだわり米(ササニシキ) _
コメコリンさん (60代 女性) のコメント    2024年3月18日
ササニシキの無農薬玄米はなかなか無く探して見つかったのが「高橋ファーム」さんのお米でした。地元宮城県で栗駒山麓で作っていらっしゃることも決め手になりました。ササニシキはあっさりしていると良く言われますが、「高橋ファーム」さんのササニシキは甘みと旨味のバランスが良いと感じます。玄米で送って頂いているので、炊飯器にセットする時に家庭用精米機で好みの種類に精米しています。私は玄米で食べることがほとんどですが、玄米は炒って玄米スープにもします。無農薬なので安心して栄養豊富な玄米スープを頂いています。

宮城のこだわり米(ひとめぼれ) _
コメコリンさん (60代 女性) のコメント    2024年3月18日
地元の農家さんが生産している無農薬のお米を探し、出会ったのが「エコファーム高橋」さんのお米です。玄米で送ってもらい私は玄米で、家族は自宅で精米した胚芽米で食べています。玄米でも胚芽米でもとても甘みがあり噛むほどに旨味を味わえます。30年ほど玄米採食をしている私ですが、今まで出会った玄米の中でも美味しいと思っています。炊いて残ったご飯は冷凍おにぎりにし、小腹が空いた時に頂きますがレンジでチンしても旨味がしっかりして具がなくても満足です。5キログラム単位で送って頂けるので保管する場所も取らず、お米の在庫状況に合わせて送って頂けるのも安心です。

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