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お客さまの声(佐渡・矢田農園)

佐渡・矢田農園
代 表 者 : 矢田徹夫 

5時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 34年
モットー : 『元気なれる!おこめ』

農場だよりを更新しましたNEW( 3月 24日 更新 )



朱鷺で知られる佐渡島で、33年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、息子の私とオヤジで、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
 当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
 土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に3〜4回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ!
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。ぼかしと豆。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます!皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。

古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です!梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
 玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。(一日水に浸してから炊いてみてください)古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。

 皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、<まごころ=誠>を商い(強いて言えば)する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。

私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております!
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
にゃんさん (50代 女性) のコメント    2017年3月2日
迅速に、丁寧にご対応いただきありがとうございました。
玄米のままでも精米しても、もちもちとして大変おいしいお米でした。
安全でおいしいお米がいただけてありがたく思います。
同梱していただいたかぼちゃもほっくりと甘く家族皆でおいしくいただきました。
本当にありがとうございます!
佐渡・矢田農園からのお返事
にゃんさま
コメントありがとうございます。
ご注文もいただき、重ねがなさねの感謝申し上げます。

3月に入って、そろそろ尻に火がつきそうな感じになってきました。

近所では、トキのつがいが巣の準備をしています。

トキも私も、バタバタです。
またのお付き合いよろしくお願いします

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
クリスマスローズさん (40代 女性) のコメント    2017年1月29日
体が弱い母のために安心して食べられまた栄養が高いお米を探していました。佐渡の矢田農園さんのお米(7分づき)は白米が好きな母でもおいしく食べられます。お米の味がしっかりあり、炊いた時に「おいしい!」という母の言葉がそのままこちらのお米の味を表しているように感じます。有難うございます!
佐渡・矢田農園からのお返事
クリスマスローズさん
コメントありがとうございます。
分づきは、お好みでしたでしょうか?

お母さんが、喜んでいただけて
光栄です。
またのお付き合いよろしくおねがいします。

佐渡は、いまだ大雪です。

矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
A190さん (30代 男性) のコメント    2017年1月23日
早急に手配して頂き、ありがとうございました。

また、併せて冬至セットも送って頂き、ありがとうございました。

お米も、モチモチしていて美味しかったです。
とても、無農薬とは思えません。
佐渡・矢田農園からのお返事
A190さん
コメントありがとうございました。

早い内は、ご注文ありがとうございました。
気に入って頂けて、嬉しい限りです!
たしか、冬至を過ぎての
冬至セット?で すみませんでした。

今は大雪で、苦戦中ですが
春に向けて頑張ります(^_^)v

応援よろしくお願いしますm(_ _)m

佐渡・矢田

農薬不使用 こがねもち _
成田道紀さん (50代 男性) のコメント    2017年1月10日
年末に友人のところで、各人それぞれ持ち米を持ち寄る餅つき大会。
良く伸びて白くツルンとした出来上がりに、スーパーで購入した他の人達がびっくり!
味もとても美味しかったです。
佐渡・矢田農園からのお返事
成田さん
あけましておめでとうございます
新年に嬉しいコメント頂き、幸先が良いスタートです。
ありがとうございました。

皆さんに喜んで頂けて、私も嬉しい限りです。
また春から頑張りますので
おつき合いよろしくお願い申し上げます。

矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
感謝しますさん (40代 女性) のコメント    2016年12月28日
10歳息子感想
モチモチして美味しいです。一口食べただけで、今までのお米とは全く違う
のが分かってしまい、これからもよろしくお願いします
6歳息子感想
ぷにゅぷにゅしてて美味しいです。このお米がいいです。ありがとうございます。きゃー

家族で大興奮してあっという間にいただきました。餅米を間違えて頼んでしまったかと
思うほど美味しいのとモチモチ食感にビックリしました。我が家では発芽玄米にしていただきました。これからもよろしくお願いします。ごちそうさまです。本当にありがとうございます。
佐渡・矢田農園からのお返事
感謝しますさん
おはようございます♪
今年最後に嬉しいコメントを頂きました!
ありがとうございました。

嬉しい気持ちで、年を越せそうです。
ありがとうございます。

息子さんにもよろしくお伝えくださいませ。

よいお年をお迎えください。

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
asashanさん (50代 男性) のコメント    2016年12月17日
佐渡のお米、初めていただきました。おいしいお米をありがとうございます。味わい深く、エッジの効いた炊き上がり、幸せです。佐渡のお米が最近有数のお米ブランドとして流通している理由がよくわかりました。

さりげなく同梱されていたお土産も美味しくいただきました。

またお願いすることになると思います。
佐渡・矢田農園からのお返事
asashanさん
コメントありがとうございます。
嬉しいメールを頂くととっても嬉しくなっちゃいます!
佐渡全島でお米のレベルアップを目指していますが
当園は、まずは安全第一がメインですが
食味も追いついてきているように感じます。
またのお付き合い宜しくお願い致します

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
sakuragaiさん (60才以上 女性) のコメント    2016年12月16日
無農薬の玄米を探していて、故郷佐渡の矢田農園さんを見つけてお願いしました。たいへん良心的な対応をしていただきました。玄米は、洗って強火で5分乾煎りしてから圧力鍋で炊いています。とても柔らかくて食べやすいおいしい玄米です。またリピートしたいと思います。おまけの柿もありがとうございました。
佐渡・矢田農園からのお返事
sakurqgiさん
コメントありがとうございます。
佐渡のご出身とは!
とってもうれしいです。流石の圧力鍋ご利用も素晴らしい。
我が家のブームは土鍋です。
美味しくいただく方法を教えていただけると参考になりました。
ありがとうございましたm(_ _)m
佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
ココナッツさん (60才以上 女性) のコメント    2016年12月14日
やはり、美味しいですね。
先回コシヒカリの白米と玄米5キロずつ届けて頂きましたが、白米はあっという間になくなってしまいましたので、また注文させていただきました。

玄米は、私が健康管理の為にいただいております。
水加減で如何用にもなるので、その時々、水加減を変えて食しています。
やはり、噛めば噛むほど甘くなりますね。

年間契約させていただきましたので
今後共よろしくお願いします。
佐渡・矢田農園からのお返事
ココナッツさん
またまたのご注文&コメント
ありがとうございました。

玄米もさることながら
7分づきも出来ますので
お孫さんにも、おすすめします!
我が家は、もう中学生ですが
白いお米は珍しく、7分が普通だときっと思っていますよ 笑

予約もありがとうございました。

佐渡・矢田

30年以上同じ田んぼで農薬不使用米 こしひかり _
ココナッツさん (60才以上 女性) のコメント    2016年11月30日
まず、見た目にびっくり。
 孫が、すごく美味しそうなご飯。きれい。
食べてまたまたびっくり。
 娘が、オカズがなくても満足できる。 美味しいねえ。このご飯。
もっちりしていて、甘みがあって、他のご飯は食べられなくなりますね。
 玄米の方はまだ食べていませんので、明日の朝ごはんに食べようと思っています。

家族が、ご飯でこんなに喜ぶのは初めてです。
注文して良かったです。
 
万古焼の土鍋。良いですね。早速購入して炊いてみます。

玉ねぎ、有難うございました。スーパーで売っているものとは全然違いますね。
皮まで使わせて頂きます。
ありがとうございました。
佐渡・矢田農園からのお返事
またまたのコメントありがとうございます
これまた嬉しいメールに感謝感激です!

一年の苦労も吹っ飛びます\\\\٩( 'ω' )و ////

お孫さんにもよろしくお伝えくださいね〜
ありがとうございます
矢田

農薬不使用 こがねもち _
ココナッツさん (60才以上 女性) のコメント    2016年11月30日
お赤飯にして、いただきました。
美味しかったです。
友達にもおすそ分けしましたが、とても喜ばれました。

もち米の質が違うと、赤飯でもかなり違うものなんですね。
びっくりです。 
今度は、おはぎを作ろうと思っています。
佐渡・矢田農園からのお返事
コメントありがとうございます
色選という機械を使って虫食い米を取り除きましたが
完璧には行かず、申し訳ありません。
それでも、喜んでいただけて
嬉しかったしい限りです。
年末に向けて慌ただしいですがご自愛ください
ありがとうございましたm(._.)m

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