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お客さまの声(ファーム佐藤)

ファーム佐藤
ファーム佐藤
代 表 者 : 佐藤健一 

6時間前にオンライン

所 在 地 : 岩手県
生 産 歴 : 12年
モットー : 『自然を大切に、食べる人を大切にした米作り』

農場だよりを更新しましたNEW
( 3月 11日 更新 )
    冬期湛水
      冬期湛水
    田植え(半不耕起栽培)
      田植え(半不耕起栽培)
    トンボの孵化
      トンボの孵化
 
私の米生産歴は慣行栽培では17年以上になりますが、不耕起移植栽培という農薬も肥料も使わない農法を始めて12年目になります。稲刈り後田んぼに水をため(冬期湛水)現在専用田植え機がないため田植え前に、ドライブハローで表面を耕し半不耕起で植えることによって、稲が丈夫になり病気にも強くなります。一年中水を張ることによって生き物がたくさん増え、特にイトミミズによってフンが堆積して肥料がいらなくなります。生き物いっぱいの自然の力を借りて人にも環境にもやさしい農法で育てたお米を、健康に気を配る方に食べていただきたいと思います。

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたササニシキ 健燦米【真空パック】 _
えっちーさん (50代 女性) のコメント    2023年11月27日
いつもながら早い対応に感謝です。お米が切れる寸前に到着して助かりました。
ササニシキは粘りが少ないのでサラリと食べられて好きです。チャーハンにしてもパラリとしておいしいです。
ファーム佐藤からのお返事
投稿ありがとうございます。

ササニシキを購入していただきありがとうございます。
ひとめぼれとササニシキを作付けしていますがササニシキの
ほうが好みという方のほうが多いようです。こちらのほうでは
ほとんどササニシキを栽培している人はいないのでこれからも
続けていこうと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたササニシキ 健燦米【真空パック】 _
さん ( 女性) のコメント    2023年10月27日
注文したらすぐ届きました。まずおにぎりにして食べましたが冷めてもとても美味しかったです。作り手さんの愛情が伝わり大満足のお米でした。
ファーム佐藤からのお返事
蓬さん
投稿ありがとうございます。
気に入っていただけて光栄です。
これからも米作りを頑張っていきたいと思います。
よろしくお願いいたします。

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたササニシキ 健燦米【真空パック】 _
本当は白米が食べたいさん ( 女性) のコメント    2023年10月17日
二年目の注文になります。
農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたササニシキが食べられるなんて放っておけません。有機農法が注目を浴びていますが、これこそ本当の米作りだと思います。ほんのりした甘みと、お米のさらっとした食感は、何にでも合うさすがのササニシキです。我が家では玄米で炊いているため、佐藤さんのお米は安心していただける貴重なお米です。真空パックのため保存もできて助かります。猛暑で大変な天候でしたが、来年もおいしいお米、よろしくお願いいたします。
ファーム佐藤からのお返事
ササニシキを注文いただきありがとうございます。
さすがに肥料不使用のため収量は上がりませんが皆さんに喜んでいただけるように、除草を頑張って収量を落とさないようにしていきたいと思います。
私も発芽玄米で食べていますが、たまに食べる白米は格別です。でもせっかく玄米で食べることができる米ですので続けていきたいと思います。
それでは今後ともよろしくお願いいたします。

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたササニシキ 健燦米【真空パック】 _
さくらさん (50代 女性) のコメント    2023年6月12日
田植えの時期で、私の町でも青々とした稲を車窓からみられます。(家の周りは畑なので、とうもろこし一色です笑) 同時に梅雨に入り雑草、野草がこれでもかと言うくらい、生えてきますね。 家の庭でさえ悪戦苦闘なのに、大きな田んぼの草取りは本当に大変で頭が下がる思いです。 これから暑さ、湿度も上がります。お身体ご自愛ください。 新米楽しみにまっています^_^
ファーム佐藤からのお返事
さくらさん、ファーム佐藤の佐藤健一です。
投稿ありがとうございます。田んぼのほうは初期除草が3回終わり現在は畔の草刈りです。
次の除草は機械除草でいよいよ田んぼに入り地道に2から3回の予定です。これから
暑くなってきますので本当に毎年地獄のようですがなんとか頑張って収穫を迎えることが
できるようにしたいと思います。
これからもよろしくお願いいたします。

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたひとめぼれ 健燦米【真空パック】 _
Fukuchiさん (50代 男性) のコメント    2023年2月17日
2回目の購入です。お陰様でとても美味しく頂いております。
10年程前から玄米で乳酸菌液を作っているのですが、こちらの不耕起移植栽培の玄米で作った乳酸菌液がおそらく今までで一番元気が良く、腸に優しいなと感じました。玄米ご飯もつやつやしていて味も香りも良くとても美味しいです。
ファーム佐藤からのお返事
Fukuchiさん
ファーム佐藤の佐藤健一です。
投稿ありがとうございます。
気に入っていただいてありがとうございます。
乳酸菌液は作ったことがありませんが
元気がいいということは良いことと解釈したいと思います。
ありがとうございました。

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたササニシキ 健燦米【真空パック】 _
かずさん ( 女性) のコメント    2023年1月30日
いつもありがとうございます。
自然農法の希少なお米、
今度は、圧力鍋で炊いてみたいと思います。
年間予約してますので、次回もどうぞよろしくお願いいたします。
ファーム佐藤からのお返事
かずさん
投稿ありがとうございます。
ファーム佐藤の佐藤健一です。
こちらこそいつもありがとうございます。
どうぞよろしくお願いいたします。

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたひとめぼれ 健燦米【真空パック】 _
Uさん (40代 女性) のコメント    2023年1月16日
2度目の購入です。前回も今回もとても美味しく頂いてます。
炊き立てはもちろん、冷めても美味しいです。一つ一つの粒が綺麗でしっかりしてます。
今までスーパーの玄米を買ったましたが、違いが凄いです。
安心して食べられる玄米をこうして頂くことができて、本当に感謝してます。
ファーム佐藤からのお返事
Uさん
ファーム佐藤の佐藤健一です。
投稿ありがとうございました。
お褒めいただきありがとうございます。
農薬を使わない米なので私自身発芽玄米で食べています。
体のためには米ぬか部分を食べないのは損ですね。
これからもよろしくお願いいたします。

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたひとめぼれ 健燦米【真空パック】 _
ままさん (40代 女性) のコメント    2023年1月10日
いつもの家での炊き方だと、やわらかく感じました。
炊いている時にへんなにおいがせず、(たいているときの香りというよりニオイがにがてなので、うちでは炊飯器は蒸気レスにしていました。) 味も主張してこないというか、コーヒーならブルーマウンテンのような穏やかな感じの、美味しくいただけるお米でした。ありがとうございました。
ファーム佐藤からのお返事
ままさん
ファーム佐藤の佐藤健一です。
投稿ありがとうございました。
美味しくいただけるという感想で
なによりです。
またコーヒーのたとえは思いつかない
たとえです。
今後ともよろしくお願いいたします。

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたササニシキ 健燦米【真空パック】 _
せいきさん (40代 男性) のコメント    2023年1月7日
とっても美味しいササニシキです。
米一粒一粒がしっかりしていてツヤがあり、食感が良く、ほんのり甘い。
ちょっと感動しました。
自然の力を最大限に引き出して美味しいお米を作ってくださるファーム佐藤さん。
感謝です。これからも宜しくお願いいたします!
ファーム佐藤からのお返事
せいき様

ファーム佐藤の佐藤健一です。
お褒めの言葉をいただき光栄です。
今年も安全でおいしいお米を作って
行きたいと思います。
よろしくお願いいたします。

農薬、肥料不使用の不耕起栽培で育てたササニシキ 健燦米【真空パック】 _
さくらさん (50代 女性) のコメント    2022年11月29日
あっさりとして何にでもあう美味しいササニシキ。 ファーム佐藤さんのお米は炊きたての香りもよく、ご飯かすすみます! 日本が昔から食べてきたササニシキ。 農薬、無肥料は本当に大変だと思います。 これからも感謝して美味しく炊いて頂きます。 ありがとうございます!
ファーム佐藤からのお返事
ファーム佐藤の佐藤健一です。ササニシキはひとめぼれに比べて収量が少なく玄米を比較してもシラタが多く見栄えはあまりよくありませんが昔からある品種で、好みにもよりますがササニシキのあっさりしたところががいいという人は多くいるようです。無農薬、無肥料は除草がかなり手がかかり収量も慣行栽培の半分しか取れませんが、これからもできるだけ続けていければと思います。よろしくお願いいたします。

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