木津みずほ生産組合からのお返事

西窪様

お餅のご購入とご投稿、誠にありがとうございました。

お餅の製造は、11月半ばから12月末までとし、年明けはその在庫限りということで販売させていただいております。
製造数が少なくて申し訳ございません。

今年も3月半ばとなり、田んぼ仕事も徐々に忙しくなってまいりました。
お餅の原料である「こがねもち」という品種のもち米も今年末のお餅製造に向けてスタートしました。

引き続きご愛顧いただけますよう、よろしくお願いいたします。

木津みずほ生産組合　理事　桜井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

早川様

お餅のご注文とご感想をいただき、誠にありがとうございます！！

豆餅は白餅と共に当組合の創業以来、変わりなく製造している人気のツートップです。

冬が終わると稲作の準備となるので、お餅の通年販売は難しいのですがまた次の冬までのお楽しみということで、お願いします。
もちろん、お米は通年販売しておりますので、こちらもどうぞよろしくお願いします。

ご家族様もどうかお元気にお過ごし下さい。

この度はありがとうございました。

木津みずほ生産組合　桜井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

遠藤様

この度は当組合の「令和3年度　冬季限定販売！生こがねもち」をご購入下さり、またご投稿もいただき、誠にありがとうございます。

豆餅は白餅と共に創業以来ずっと製造してきた定番商品で、色餅の中でやはり売れ筋の商品です。
フィルムに関しては、両面に印字できないものか、メーカーに問い合わせてみます。

まだもう少しお餅の販売は続けていますので、もしよろしければご購入下さいね。

それではどうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

木津みずほ生産組合　桜井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

石黒様

お餅のご購入とご投稿、誠にありがとうございました。

当組合で作るお餅は、もちろんその年度に我々が栽培して収穫した新米を使用しています！

ご家族様に喜んでいただいて、こちらも嬉しいです。

お餅はもう少し販売していますので、来年のお正月と言わず、これからでもご購入下さいね。

お米の方のご注文も心よりお待ちしております。

木津みずほ生産組合　桜井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

TANちゃんさん

お餅のご購入とご感想をいただき、誠にありがとうございます！

お餅は、ポイントポイントで細かいところにとこだわって作っています。

ごま、よもぎ、お塩についても、試食を重ねながらたどり着いた素材が多いですよ。

よもぎ餅をお汁粉にされるのですね。

息子さんも楽しみにして下さるのは、我々農家のお餅とおふくろの味がしっかりと相性良く組み合わさったからですね。

とても嬉しいです！

お餅はまだ在庫に余裕がありますから、無くなったらまたご注文いただければ大丈夫です！

但し12月29日〜1月6日までお休みします（1月4日のみ発送業務をします）ので、お早目にご連絡下さいね。

TANちゃんさんにおかれましても、お体にお気をつけてどうぞ良い年をお迎えください。

今後ともよろしくお願いいたします。

木津みずほ生産組合からのお返事

小玉様

お餅のご購入とご感想投稿、誠にありがとうございます！

彼女さんのリクエストでしたか。
女性の方にもたくさんお褒めいただいているのですが、我々農家が考えるキャッチフレーズは

「こがねもちを食べて大金持ちになりましょう！」

…ちょっと男くさいですね。

お餅が美味しいのは、今年取れた新米もち米を、寒くなる冬場だけ、昔ながらの製法で搗いているからなのだと思います。

ですので、そんなに多くは作れないですし、細かい点で気になることもあろうかと存じますが、何かございましたらお気軽にご連絡下さいね。

まだ12月に入ったばかりですので、再度のご注文を心よりお待ちしております！

木津みずほ生産組合　桜井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

市島様
　新年あけましておめでとうございます。
　この度は当組合のお餅のご購入とご感想の投稿をいただき、誠にありがとうございました。
　初めてのご注文にも関わらず、商品に間違いがあり、申し訳ございませんでした。その上でご感想も投稿いただいて、お心遣いに感謝申し上げます。
　お餅が美味しいのは、当組合が栽培した当年産こがねもち１００％だからというのが一番目の理由かと思います。それから製法にもいくつかポイントがありますが「取り粉を使わない」というのも一つの特徴です。
　是非ともまたご注文下さいね。但し、製造は冬季限定（11月12月のみ）で、年明けは在庫のあるものだけを販売していますので、売り切れの際はご容赦ください。
　それでは本年もよろしくお願いいたします。

木津みずほ生産組合　理事　櫻井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

市島様

この度はお餅のご注文とご投稿をいただき、ありがとうございました。ご友人の方にも感謝いたします。
お餅の方はご指定の日時に届くように発送手配しました。
お餅のパッケージは少し不格好ですが、味についてはご好評をいただいております。あんこの他、砂糖醤油と海苔、きな粉などでも美味しくいただけると思います。
また、他の食べ方などございましたら教えて下さいね。
それではどうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

木津みずほ生産組合　桜井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

ドクターさん

　お餅のご購入とご投稿、誠にありがとうございました。
　お餅を食べ慣れている年代の方からお褒めの言葉をいただき、とても光栄です。
　このお餅は組合創業時から作っていますので、かれこれ30年の歴史を経てやっとこのような形になりました。作っている人員も創業時からの者は現在２人となり、この形を守りながらやっと世代交代ができるところに来ました。改善点はまだまだたくさんありますが、良いところは残しつつ、引き続き農家の冬場仕事としてこだわりを持って続けていきたいと思います。
　次回も是非ともお願いいたします。次回ご注文時に「ドクターさん」であることを特記事項欄にご記載下さいね。送料が50円引きとなります（代金引換決済時のみ）。
　それでは美味しいお餅を食べて良い年をお迎えください。

木津みずほ生産組合からのお返事

ひろさん

お餅のご購入＆ご投稿、誠にありがとうございました！
美味しくいただいてもらって、違いに気付いていただいてうれしいです。
当組合のお餅へのこだわりはいくつかあるのですが…
・もち米に熱が加わらないよう、２段階精米！
・昔ながらのローラー延し製法！
・とり粉を使わない独自包装！
って、「なんのこっちゃ？」って感じですよね。今回は詳しくは説明しませんが、どれか一つでも欠けると、餅の味が変わってしまいそうで、昔から頑なに製法を守っています。
今からたくさん食べていただいて、無くなったらすぐに追加注文下さいね。
それではまたよろしくお願いいたします。

木津みずほ生産組合　桜井貴志