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雑穀各種(山形県産)

手作り雑穀を各種お好みの取り合わせでお届けします。

品 種 : 古代米
生産者 : 電気農場渡部 陽一さん
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kaochan☆さん (40代 女性) のコメント    2017年3月27日
素早く発送して頂きありがとうございました。

雑穀美味しく頂いています。

市販品とは違いやはり無農薬の雑穀は美味しいと実感しています。

雑穀甘酒にも入れてみました。

また注文させて頂きますね。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。

雑穀栽培は機械化されておらず、大変手間が掛かります。
なので、なかなか栽培面積を増やせません。

少しずつ手作業で作っています。
今後ともよろしくお願いします。


さんのコメント    2016年4月14日
雑穀4種と赤米を購入しました。雑穀はいつもは北海道産の有機のものを購入してますがそちらに比べてこちらの雑穀は全体的に小粒でした。特にもちあわはアマランスかと思うほど小さかったです。
赤米は1年以上前に調整されたもので割れたお米ばかりで残念でした。発芽させて食べたかったのでもったいないけど捨てました。
雑穀は調整年月日が記載されてなかったけど雑穀も古いものなのかな?残念。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございました。

雑穀の粒の大きさは品種の違いによるものだろうと思います。

赤米・黒米は秋に収穫、自然乾燥後、冬の間に脱穀、春に玄米にむいてさらに天日乾燥後に販売となります。
ですので、27年産はこれから籾摺り、天日乾燥後、5月頃からの販売になります。

雑穀は販売状況により、1〜3ヶ月サイクルで精白調製して販売しています。


teruさんのコメント    2014年5月31日
お米と一緒に購入しました。前回のときは他は売り切れでもちきびだけ販売だったのですが、今回は4種類あったので全種類注文してみました。
数種類混ぜたほうが美味しいかなと思い、まずひえ、あわを入れてみました。
ちょっと量が少なかったかな?と思いましたが香りが違うのはわかりました。
今度はもっと多めにいれてみます。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。

雑穀は生産量が少なく、年によっては収穫が無いこともあります。
そして、ある程度まとめて精白しますので、時々在庫が切れることがあります。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いします。


kakaaさんのコメント    2014年3月10日
前回購入した赤米、黒米、ヒエ、タカキビなど、もう直ぐ無くなりますので、
今回も注文させていただきました。

安全でおいしい! が一番です。
安心して食べられる・・・
なによりの幸福です^^

これからも購入させていただきますね。
電気農場からのお返事
ご注文ありがとうございます。
雑穀は作業が機械化されておらず、栽培、収穫、調整とほとんど手作業なのでなかなか栽培面積を増やすことが出来ません。
大変効率の悪い作物ですが、これからも作り続けていきますので、よろしくおねがいします。


teruさんのコメント    2013年6月25日
初めてもちきびを購入しました。
水に浸してからお米と一緒に炊くといいのでしょうか?どの位の割合で入れるといいですか?
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。

雑穀は茶こしなどに入れてさっと洗ってから、お米と一緒に水に浸し炊くといいです。
一緒に炊く割合は、お好みですから何ともいえませんが、家の場合はお米三合に大さじ一ぐらいです。

雑穀の分量が多くなると食べにくくなることもありますので、お好みで調整してみて下さい。


ピッピさんのコメント    2012年2月27日
前回いただいたのが気に入り 今回注文させていただきました。

他の雑穀や 黒米など 入れるものや量を加減して 味や香り、食感の違いを楽しんでいます。
電気農場からのお返事
ありがとうございます。
昨年の雑穀はだいぶ雑草に負けてしまって、少ない収穫となってしまいました。
今年はもっといっぱい穫るぞと意気込んでおります。


けんたっちさんのコメント    2009年11月20日
どのような雑穀が届くのかなと楽しみにしていました。とても綺麗で驚きました。また添付の写真で初めてキビやアワがどのようにできるかがわかり、嬉しかったです。調理するのが楽しみです!
電気農場からのお返事
雑穀類は種まきから雑草取り、収穫・調整まで全部手作業でやっていますので、とても手間がかかります。
量もたくさん作れませんので、売り切れ御免でご予約の受け付けはしていません。
お手軽にごはんと一緒に炊いて召し上がれますので、これからもよろしくお願いします。


金魚たまさんのコメント    2009年9月27日
今までは、いろいろとブレンドしている雑穀を買っていましたが、単品で数種類購入して自分で混ぜてみるのも楽しいでね。他にも食べてみたい雑穀がありますが国内産有機などとなると中々お目にかかれません。新しい種類の雑穀ぜひ作って下さい。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
少量多品目生産でやっていますので、在庫量によってあれがあったり、これがなかったりすることがありますが、ご了承願います。
現在はハトムギを準備中です。


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