ごろごろさんのコメント　　　　2011年7月2日

初めてヒノヒカリをいただきました。
朝炊いて、お昼用におにぎりを作るのですが、
まさに冷めても美味しい！
大事に噛み締めていただいました。
美味しいお米をありがとうございました。

ちゃんすさんのコメント　　　　2008年2月21日

初めて注文させていただきました。
もともと「ヒノヒカリ」が好きでいろいろな所のを食べましたが、
今回食べたお米は炊きたてはもちろん、冷めてからもおいしくいただけ、
とても満足しています。ぜひまた、注文したいと思います。

荒木　登さんのコメント　　　　2007年2月27日

こんにちは＾＾
最初はどんなか？あまり期待していませんでしたが、、、
ところが、とっても美味しかったですよ。
また今から注文するんです〜〜♪
今後も美味しいお米の生産頑張ってください。
よろしくお願いいたします。

ショウさんのコメント　　　　2004年5月25日

初めての玄米、内心不安だったのですがとても美味しくて驚きました。
噛むとぷちぷちもっちりとして、米本来の甘みが口の中に広がり、
玄米ってこんなに美味しいものなのかと感心しています。
売り上げ度外視の価格設定、また手書きのお手紙を添えて頂いたことに
このお米に対する自信とこだわり、買い手に対する心遣いが感じられ
非常に感激しました。
１粒１粒大切に食べたいと思います。
これからも美味しいお米を作っていってください。
ありがとうございました。

横浜吏郎さんのコメント　　　　2004年4月8日

とても美味しいお米でした。一緒に購入したつくしろまんと比べても全く遜色なく、今後どちらを食べようかと迷ってしまいます。

tukaさんのコメント　　　　2004年2月29日

昨日、炊いていただきました。
見た目も綺麗でとても美味しく、家族からも好評でした！
丁寧に手紙までつくてくださってありがとうございます。
また買いたいと思いますのでよろしくお願いします！

ひろ士さんのコメント　　　　2004年2月16日

こんにちは。
初！玄米を頂きました。
ちょっと抵抗があったのですが、届いた翌朝早速食べてみました。
100％玄米で炊いてみたのですが・・・
これが結構美味しくってビックリ☆
我が家のマイブームです。
丁寧なお手紙と一緒に送っていただいたので本当にうれしかったです。
一緒に注文した白米と交互に頂いております。

sakamotoさんのコメント　　　　2003年10月29日

早速、食べてみました。本当にお米の味も香りも他のお米に比べてしっかりしていますよね。冷ご飯がお勧めということなので、明日はお弁当にもって行こうと思います。

neuterさんのコメント　　　　2003年7月1日

私もアーティストとして物作りを生業にしていますが、
作り手の意識が作品にしっかり具体化され、
それが受け手にきちんと届く程丁寧に作られたものには、
どんなものであれ、味わいがあります。

今までも、味こそは極めて個人的な価値観であるはずだろうと、
魚沼産コシヒカリ一辺倒のブランド指向に疑問を持ち、
いつかは品種、産地、生産者のこだわり、精米の手法、炊き方等・・・
あらゆるプロセスに目を向けて、
自分の舌を満足させるご飯との出逢いを求めて色々試したいと考えていましたが、
今回のヒノヒカリがその第一歩です。

炊きあがりから、見た目上の違いは明らか。
米だけでこれだけ違うなら、
せっかくだし、炊飯方法にもこだわってみたくなります。
その米の旨さを一番引き出す炊き方と言うのもあるでしょう。
勿論、旨味と言うのは食べ手の好みの問題でもあり、
人それぞれでしょうから、自分なりに試行錯誤していく必要があり、
差し当たっては新しい炊飯器か最近よく見かける、炊飯鍋を検討中です。

まずは色んな米を試して、「自分はどんなものが好みなのか？」
から探りあてる必要がありますね。

初っぱなから今までのものと

ファンキーソウルさんのコメント　　　　2003年5月10日

最近は便利な時代で、米も産地から選べて各地の米を食べられる。厳選米は、現在の我が家の食卓に、とても重宝しているページです。さて、「小さな竹美人」と名付けられたこの米は、福岡県の小竹町に近いところで作られ、水にも恵まれ空気の澄んだ、とても豊かな自然のなかで育った米である。けっしてでしゃばらず、しっかり食を支えるその味は、あわせて食べるおかずを盛り立てる、落ち着いていながらどっしりした味。水分は比較的多く、ぱさつきのない豊かなその味は、いかにも九州の米と思ってしまうのは、私だけだろうか。大人から子供まで、万人に愛されるであろうくせのないこの味は、地道ながらもこつこつ作られた作り手の心が伝わるものである。九州米の良いところが味わえる逸品です。