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この掲示板は生産者と消費者の交流の場です。
ほんのひとこと会話を交わすだけで、これまで遠い存在だった
生産者との距離がぐっと近づいた気がしませんか?
みなさんもお米が届いたら、ぜひひとことお寄せくださいね。



無農薬無化学肥料、JAS有機、まごころ米です宜しく! _
ハートさん (50代 女性) のコメント    2017年10月17日
昨日、お米を精米して頂きました。主人と昔、田舎で頂いた懐かしい味がするねと話しながら頂きまし。とても、とても美味しかったのです。No.1😊川辺さんの愛情とお人柄が肥料になっているんですかね(笑)あまりにも美味しいので今日は親戚をよんでお米(ご飯メイン)パーティーします😊お料理もまごころこめて作らなくちゃ。お米に見合ったお料理を作れる様に腕を上げなきゃですね。美味しいお米をありがとうございます。ツヤツヤまごころ米最高😊

風乾燥”白まだら仕上げ” 越前タンチョウモチ (越前朝日産 特別栽培米) _
なぽさん (40代 女性) のコメント    2017年10月17日
初めてもち米を頂きました。
まだ食べていないのですが、お赤飯をたいてみたいと思っています。
うまく炊けるかな。
炊き込みご飯などの食材も美味しい季節なので、
うるち米に少し加えたりして食欲の秋を楽しみたいと思っています。
朝日農友農場からのお返事
こんばんは、なぽさん♪

ミルキークイーンと併せてご注文をいただき、
誠にありがとうございました。
ミルキー同様、きっとご期待に添えるお赤飯になることでしょう。
プレミア・テイストを味わってください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
                          朝日農友農場 清水豊之

紙マルチ栽培 無農薬ミルキークイーン(越前朝日産 特別栽培米) _
なぽさん (40代 女性) のコメント    2017年10月17日
新米、心待ちにしておりました。
新米を待つ間、少量スーパーで通常のお米を買ってしのいでいたのですが
やはりこちらのお米、しみじみとお米のもつ甘さやしっとりとした食感、
お米のもつ風味を感じてとても美味しいな、と改めて感じました。
今回は姉へのおすそわけ用に2キロのものも購入してみました。
朝日農友農場からのお返事
こまこんばんは、なぽさん♪

いつもお世話になり、ありがとうございます。
今回は、餅米も併せてご注文頂き、重ねてお礼を申し上げます。
お米への数々のお褒めの言葉を、私もしみじみと拝読いたしました。
本当に嬉しいです!
お姉様にも喜んでいただけたら、嬉しいです!
                           朝日農友農場 清水豊之

農薬化学肥料を使わないふっくら優しいコシヒカリ(低温乾燥対応済) _
ぴょんすけさんのコメント    2017年10月16日
こちらのコシヒカリは、思っていたよりも小粒で、風味は何故かどこか、おはぎを思い出させるところがありました。漠然と思い描いていた味とは少し違いましたが、これはこれで美味しいです。
お米の味は、それぞれ思っている以上に違って、沢山の要素が絡み合っていて、奥が深いですね。今回のコシヒカリも、水加減炊き加減を変えて、いろいろ試してみたいと思います。
安全で美味しいお米をありがとうございました。

こしひかり 有機JAS認証 【送料込】 _
てぃーずさん (50代 男性) のコメント    2017年10月16日
いつも検査証明書付きの安心・安全なお米をありがとうございます。
今回もおまけでお味噌を頂きましたが
いつもよりも熟成が進んで塩辛さが抜けたマイルドな感じで、
若いお味噌とは一味違ったおいしさを楽しませていただきました。
いのファームからのお返事
おはようございます

お味噌のご感想ありがとうございました。
そうなんです、お味噌の出来立ては白いですが、日が増してくるとだんだんと熟成して色も黒く塩辛さもなくなるのですよね。

熟成するとこうなるのですが、お客様から見ると「なんで今回黒いの?」と思われているのでは、心配していました。

夏が過ぎ土用が過ぎた10月が新味噌ができて、翌年の夏を過ぎたあたりから一層熟成が進みます(ちょうど今の時期です)
もうすぐ新しい味噌に切り替えです。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします

猪野

食べやすい玄米食(ミルキークイーン)で健康になりましょう。  _
haruさん ( 女性) のコメント    2017年10月16日
もちもちしていてこちらの玄米が大好きです。
おまけもいつも楽しみです。
いつもありがとうございます。

会津ばんげ産コシヒカリ(有機JAS) _
東京杉並の購入者さん ( 女性) のコメント    2017年10月16日
いつも土鍋で炊いて頂いでいます。みずみずしく、艶がよくて、とても美味しいですね。
いつも東京の自然食品店でお米を購入していたのですが、この価格でこのお米を購入できると知っていたら、もっと早くにこちらにしていました。
是非またリピートしたいです。

エコファーマーと合鴨が作った“ミルキークイーン” _
和さんさんのコメント    2017年10月16日
無肥料無農薬玄米をいろいろと試しています。今回初めてミルキークイーンを注文しました。現在は単身赴任中ですが妻が玄米は苦手なので、同居するようになった時にも良い米はないかと思い、試しに注文しました。もっちりした食感の米だと感じました。水加減によって又変化があるかなと思いますのでいろいろと工夫してみようと思います。二週間後には家内が来ますので家内が気に入れば、此れを我が家の無農薬米に決めようと思います。
田宮農園からのお返事
和さんさんお便りありがとうございます。
今回のミルキークイーンは、田宮農園では玄米食初心者の方におすすめの一品としています。
特に玄米食でも違和感が出ないように、2回の選別機・石抜き機・色選機などを通して、高品質で籾まじりのない玄米を作っていますので、皆様に喜んで頂いております。
奥様にも喜んで頂ければ嬉しいです。
また気軽にお便りいただければ幸いです。

田宮農園  田宮満

おいしいファームの亀の尾(有機栽培) _
藤原 将貴さん (40代 男性) のコメント    2017年10月15日
テレビで歌手の河村隆一さんがこよなく愛するお米でるということを拝見し、興味を持ってこの度購入させて頂きました。かなりのグルメでいらっしゃるという河村隆一さんのお好みであるというだけあって、一口目を食べた時の感動が格別でした。
おいしいファームからのお返事
藤原様
この度は、ご購入並びにご感想の投稿誠にありがとうございます。
やはりテレビの力は絶大ですね。「酒米」としてぐらいしか知られていなかった亀の尾ですが、いろんな方に興味を持っていただけてとてもうれしいです。
昔のお米ではありますが、今にも通ずる味を感じていただけて、生産者みおりにつきます。
ありがとうございます。

信州ブランド コシヒカリ『仁科のみやび』 _
日本のへそさん ( 男性) のコメント    2017年10月15日
いつもお米が届くのを楽しみにしています。
いろいろお米を試しましたが、いまだにこちらのお米を超えるものに出会っていません。今後も末永く愛用していきたいです。

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