（有）横田農場からのお返事

小野　桂子 様


こんにちは、横田農場　横田修一です。
この度は横田農場のお米をご注文いただき、また感想を書き込みいただき本当にありがとうございます。
おいしく召し上がっていただけたご様子で、とても嬉しく思います。
今年24年産の新米は、近年まれにみる良い出来で、粒張りが良く、一粒一粒がしっかりとしたおいしいお米に育っています。

今後とも横田農場のお米をどうぞよろしくお願いいたします。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

つー様

こんにちは、横田農場　横田修一です。
いつも横田農場のお米をご利用いただき、また感想の書き込みをいただき、ありがとうございます。返信が遅くなり大変申し訳ございません。

ご注文の翌日にはお届けできたとのことで、良かったです。8月23日から1ヵ月半にわたって続けてきた24年産米の稲刈りは、あと残すところ1週間程度となりました。今年はとても良い品質のお米ができたので、ホッとしました。残っているもち米の稲刈りも気を引き締めてがんばります。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

usapinomama　様

返信が非常に遅くなり大変申し訳ございません！
いつもありがとうございます。横田農場です。

せっかくのお褒めの言葉、大事にしすぎて返信が出来ませんでした…。
usapinomamaさんご一家の仲間入り(大げさですね)ができて非常に嬉しいです！
お孫さんも元気に成長すればもりもりとご飯を食べるんでしょうね。
今から非常に楽しみですね！

ぜひぜひ今後ともお付き合いいただければ幸いに存じます。
どうぞ宜しくお願いいたします。

（有）横田農場からのお返事

taniyama様

こんにちは横田農場　横田修一です。
この度は私たちのお米をお選びいただき、また感想を書き込みいただきありがとうございます。毎日美味しく召し上がっていているようで、とても嬉しいです。
taniyama様のご指摘のとおり、コメを取り巻くさまざまな問題は、政権が交代しても簡単に解決できることではなく、これからも農家は、農政に振り回されていくのかも知れません。ですが、厳しい状況にあるのは農家だけではなく他の多くの産業でも同じこと、というか農業はむしろ優遇されている方だと思います。このような状況の中で、私たち横田農場は、しっかりとした将来のビジョンを持って、お米を誠実に作り、皆さまにお届けしていき続けることを頑張って行きたいと思います。
今後とも横田農場のお米をよろしくお願いいたします。
またのご注文を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

taniyama 様

返信が遅くなり申し訳ございません。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

taniyama様はどのような年始を過ごされましたか？
平田家はどちらの実家にも帰省せず（西日本・東日本と
両者の実家が離れております）、のんびりと自宅で過ごしました。
少々申し訳ない気持ちもしましたが、たまには家族だけの
お正月を過ごすのも悪くないかなと感じました。

年末年始にのんびりした分、今日から本格的な仕事始めです！
本年もよりよいお米作りに励んで参りますので、
どうぞ宜しくお願い致します！

　　　　　　横田農場　平田杏子

（有）横田農場からのお返事

葉月　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
感想を頂くのに『遅い』なんてことはひとつもありません！
いただける一つ一つの言葉が社員の励みになるんですよ♪
感想をありがとうございます！

一時期何か添え物がないと食べなかったうちの次女なのですが、
最近になってお米大好き！になりました(苦笑)！
(おそらくダンナのまねをしているんだと思いますが…)
もりもりもりもり、いまさらながら食欲の晩秋(笑)状態です。
育ち盛りは食べ盛り、とは言いますが、ちょっと将来に不安を
感じるように…。食べた分だけ動けばいいんですけどね！
こうなったら親子で何とかするしかないですねー……。
(運動苦手なので気が重いのですが)

とりあえず、頑張ります(笑)！
今後ともどうぞ宜しくお願い致します！

（有）横田農場からのお返事

taniyama　様

いつもありがとうございます。横田農場　平田杏子です。

梅雨や夏の暑い時期になりますと、お米に限らずすべての食材の
保管状況が気になりますね。今年は(少なくとも茨城は)暑さを
感じる暇もなく秋になってしまったような感じでした。
エアコンも数えられる程度しか使用しませんでした。
だからといって常温保存ができたかといわれればそうでもなく(苦笑)。
何回かしまい忘れで傷めてしまいました…。

お米の適温は13度くらいです。冷やしすぎてもパサパサしたり、
食味が落ちたりしてしまいます。
ご家庭で保存する際は冷蔵庫の野菜室が最適です。
冷凍庫での保管はできるだけ避けていただいたほうが
より美味しく召し上がれるかと思います。
保存場所といってもお米に占領されては他の野菜類が
置けなくなってしまいますしね。
難しいところです。

これからだんだんと涼しくなり、食べ物も美味しい季節。
美味しいものを食べ、元気にお過ごしください。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

（有）横田農場からのお返事

深山　順子　様

お久しぶりです！横田農場です。
また深山様とお付き合いできてとても嬉しいです！
有難うございます。

湿度も温度も不快になるこの季節、お米たちにとっても
あまりいいものではありません。５kgずつでしたらなんとか大丈夫
でしょうけれど、美味しく召し上がっていただくためには少量ずつこまめに
ご購入いただくのが一番ですが、家計には優しくないですし（苦笑）。
ちょっと面倒ですが、ペットボトルに移して冷蔵庫で保存していただく
方法もございますので、活用してみてもいいかもしれませんね。

梅雨明け宣言したはずの関東、雨続きでちょっと困ります…。
夏休みのプールも雨で日程がすべて中止となり、文句たらたらです。

この度はご利用いただき有難うございました。
こちらこそまたぜひぜひよろしくお願い致します。

横田農場　平田杏子

（有）横田農場からのお返事

taniyama　様

13回目のこんにちは。横田農場　平田杏子です。
いつも有難うございます。

自家栽培でお野菜をまかなっているといいますと、これから夏野菜が
にょきにょき出てくる頃でしょうか。横田農場でも自家用で野菜を
栽培しておりますが、きゅうり、なす、ピーマンが日に日に大きくなり、
すでに社員の胃の中に入り始めています。とうもろこしもちらほらと
収穫が始まっております。収穫したてのとうもろこしをレンジで調理して
(ゆでるよりも簡単でしかも甘いんですよ)、夕食へ。子供たちもおかず
そっちのけで(ちょっと困りますが)、笑顔でほおばっています。
自然の恵みは本当にありがたいと感じます。
夏のちょっとしたぜいたく品ですね。

蒸し暑い夏ももうそこまできています。
自然からもらったパワーで乗り切りましょうね。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。