木津みずほ生産組合からのお返事

平池さん
　いつもお米のご購入＆ご投稿、誠にありがとうございます。
　確かに食べ慣れているお米の味は一つの基準となり、それ以下のお米というのは良く分かりますよね…。では、それ以上のお米に出会えるかということは、よほど高いお米だったり、生産者直接のお米だったりしない限り、スーパーのお米ではなかなか機会が無いのではないかと思います。
　輸出に関しては、当方も取り組んでいますが、日本の産地同士が同じ地域（例えば台湾や香港）で価格競争をしているような状態で、価格的には厳しくなっています。特に生産者である我々は、生産したお米で利益を上げなくてはいけないので、お米の製造原価以下では販売できません。国内にしても輸出にしても、平池さんのようにお米の味を基準に多少高いお米でも買っていただけるように、我々も努力しなくてはいけないということですよね。
　取り留めが無くなってしまいましたが、もっともっと頑張ってまいりますので、何卒今後ともよろしくお願いいたします。
木津みずほ生産組合　桜井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

平池様
いつもありがとうございます。感想のご投稿もありがとうございました！
スーパーのお米と厳選米のお米の大きな違いはやはり、生産者がはっきりしていることですね。大手取り扱い業者のお米は、お米の生産者が買う度に違いますから、ばらつきがあることは否めません。
また国産米への応援、ありがとうございます！TPPのことを話し始めるとちょっとスペースが足りないので、今回は省きますが、国産米の美味しさには自信を持って良いと考えています。
先日カリフォルニア産の中粒種を食べました。安い割にまずくはないけど、毎日はとても食べられないし、子供も2日、3日目となると食べたがりませんでした。翌日、いつものお米を炊いてやると、食べること食べること…。
主食として毎日食べるお米を大事にしたいと思います。
どうか、今後とも応援のほど、よろしくお願いいたします。
木津みずほ生産組合　桜井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

　平池様
　お米のご購入＆ご投稿大変ありがとうございます！美味しく食べていただいたようで、良かったです。お米のパッケージには必ず「一括表示欄」というものがあり、その中に産地や産年の表示がされています。その中に当組合の表示では「単一原料米」と記載し、コシヒカリならその年産のその品種のみが入っているという意味です。スーパーなどで売られているお米の中には「複数原料米」と表示されているものもあり、その場合は複数の年産や品種の米が混合されています。一つの目安にしていただければ幸いです。今後ともよろしくお願いします。
木津みずほ生産組合　桜井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

お米大好き!!さん
お米のご購入＆ご投稿、誠にありがとうございます！
返信が遅れてしまい、申し訳ございませんでした。6月末の一週間、出張に行っておりましてお返事ができませんでした。ごめんなさい。
リピートご注文でご期待にお応えできて良かったです。5月に植えた稲もスクスクと育っています。9月の新米出荷まではもう少しありますが、変わらず美味しいお米をお届けいたしますので、今後ともよろしくお願いいたします。
次回ご注文時に、「お米大好き!!さん」であることを、特記事項欄にご記載下さいね。送料50円引きとさせていただいております。（代金引換えのみ）

木津みずほ生産組合からのお返事

お米のご購入＆ご投稿、大変ありがとうございました！
お客様から「美味しかった」と言っていただくことは何よりも励みになります。
現在、田植え期間の真っ最中ですが、4月の大風やGW後半からの雨続きで、思うように田植え作業が進んでおらず、へこんでいるところでした。今日も朝の雨と低温で、田植え作業はお休みです…。
とは言え、その分代掻き作業が進んでいるので、田植えの終わりは例年とそれほど変わらないと思います。田植えの打ち上げと、皆様のお声を励みに、まだまだ頑張っていきますので、どうか今後ともよろしくお願いいたします。
木津みずほ生産組合　桜井貴志

木津みずほ生産組合からのお返事

noriiさん
　お米のご購入＆ご投稿、大変ありがとうございます！！
「優しい味わいのあるお米」なんて言われたことが無かったので、うれしい限りです！味の表現っていうのは言葉になかなか表わせないと思っていましたが、noriiさんは表現力豊かなんですね。こしいぶきもお勧めのお米ですが、今年は在庫が僅かになってしまって、コシヒカリをお勧めしています。お気に入りいただいて良かったです。
　次回ご購入時には、ご注文時の「特記事項欄」に「投稿したnorii」さんであることを記載下さいね。50円の送料値引きをさせていただきます。
　それではどうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

木津みずほ生産組合からのお返事

hisamiさん
いつも大変ありがとうございます。
当組合の所在する新潟市江南区は、幸い地震の影響はほとんどありません。お気遣いありがとうございます。hisamiさんの方こそ、大丈夫でしょうか。怖い思いもされているかと思いますが、被災から逃れている我々こそ、この困難に負けず、被災地の方々を応援して参りましょう。何か困ったことなどあれば、お聞かせ下さいね。
こちらこそ、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
木津みずほ　桜井

木津みずほ生産組合からのお返事

haruyaさん
いつも大変ありがとうございます！ご投稿の方もありがとうございました。

お米が無くなりそうだと気付くために、厳選米ドットコムの確認メールが届くのは助かりますよね。お客様の方々もさることながら、このサイトには我々生産者も助けてもらっています。やはり、自分達で作ったお米を直接お届けできることの良さというのは、いろいろな面で勉強になります。お客様のお声を直接聞けるのも非常に大きいことです。
褒めていただいたり、叱られたりすることは、お米を作ることとお届けすることに何よりも役立っています。
いよいよ23年産のお米の作付準備が始まりました。今年産も美味しいお米をお届けできるように頑張ってまいります。今後ともよろしくお願いいたします。

木津みずほ生産組合からのお返事

hisamiさん
いつもお米のご購入とご投稿、大変ありがとうございます。
新米の方も、美味しく炊いていただいているようで、ありがとうざいます。
お米の出来について、夏場の暑さの影響は確かにありました。特に見た目には、白い粒が多く感じられているのではないでしょうか？それにも関らず、皆様から「新米も美味しかったよ〜」と言っていただき、皆様のお心遣いに深く感謝しています。確かに今年の新米コシヒカリはもちもち感がより強く感じられると思っています。
米作りを二十数回としておりますが、その年年で出来が違うことを改めて感じています。
皆様のお声が励みになります。
何卒今後ともよろしくお願いいたします。

木津みずほ生産組合からのお返事

吉さん
お米のご購入とご投稿、大変ありがとうございます。
吉さんのお気持ちとご両親のお気持ち、ありがたく受け止めさせていただきます。私共の努力など微々たるものですが、こういったご感想をいただけると、また頑張ろうと思います。
そして、もっともっとしっかりした農家にならないとなと、気が引き締まります。
当組合では冬場の餅つきも始まりました。もう少ししたら、商品をアップしますので、そちらの方もよろしくお願いしますね。
どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
木津みずほ生産組合　桜井貴志