無農薬玄米等の美味しいお米を販売。農家おすすめの美味しいお米を産地直送で販売/通販する産直お米通販のお店。美味しい玄米のお米通販、有機栽培米のお米通販ならここ!
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ふぉれすとふぁーむ
フォレストファーム
代 表 者 :
佐藤 力
1日前にオンライン
所 在 地 :
秋田県
生 産 歴 :
17年
モットー :
『土に生きることは尊いことである』
農場だよりを更新しました
( 4月 20日 更新 )
田んぼの草取り。腰が痛い。
元気に育ってくれました。
収穫の秋。
フォレストファームは、秋田県南端、奥羽山脈の真っ只中にある自然豊かな農場です。山間地にある農場は段々田んぼの棚田(たなだ)で、人間にとって都合の良い農地ではありません。しかし、自然環境は素晴しいです。
良い水、良い空気に恵まれ、山間地の昼と夜の温度差が大きい気候環境は美味しいお米を育んでくれます。
「稲は水で育てる。」という格言があるくらい、稲にとって水は大切な存在です。お米づくりに欠かせない水は、田んぼに隣接する豊かな森林が育んだ生まれたてのミネラル豊富な山水です。
この地域のお祭りでは、春「山の神様」が田んぼに来て「田の神様」となり、稲刈り後は山に帰って「山の神様」となります。
これは、山に積もった雪が融けて田んぼを潤し、また雪となって山に帰る水の循環そのものです。大きな水の循環を意識しながら、自然と人間にとって、良い循環の一つになる田んぼにしたいと思っています。
「水」と同じく、大切なのは「土」です。
私は、「土」=「人」と考えています。
土に育つ稲の種(お米)を人間が食べて生きる。
「人」は、「土」で作った泥人形のようなものです。「土」の性質が、その泥人形の性質となります。農薬や化学肥料に頼らずとも、元気な稲を育てられる「土」を育む事が、「人」の健康維持に役立つと考えています。食べ物は、単なるモノではなく、人の命をつなぐ他者の命です。
私は、「土」本来の力、「稲」本来の力を発揮し、自然の力がギュット詰まったお米を目指しています。農薬や化学肥料を使用しないのは勿論のこと、有機質肥料の使用量も出来るだけ抑え、または、全く使用しない栽培方法で生命力の強い稲を育てています。
お米でも、品種や栽培方法の違いでアレルギー反応に違いがあります。農薬使用の有無、化学肥料使用の有無だけでなく、有機質肥料使用の有無に反応する方もおります。農産物に残留する農薬の危険性を認識する方は多いのですが、農産物に残留する肥料分の危険性を意識する方は少ないです。これは、化学肥料に限らず有機質肥料でも同じです。
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フォレストファームの自然栽培ササニシキです。(無農薬、無肥料)
平成 29 年産
特別栽培米 ササニシキ
年間予約受付中
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5 kg
4,000
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5 kg
3,700
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5 kg
4,700
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田んぼと、稲の力で育ったお米です。
★★★★☆
76件のカスタマーレビュー
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「フォレストファーム」のあきたこまち(無農薬栽培)
平成 29 年産
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年間予約受付中
5 kg
3,700
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5 kg
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5 kg
3,400
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5 kg
4,200
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水が生まれる山間地の田んぼのお米です。(無農薬栽培)
★★★★★
108件のカスタマーレビュー
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フォレストファームの発芽玄米(無農薬、無添加) あきたこまち
平成 29 年産
特別栽培米 あきたこまち
年間予約受付中
5 kg
3,700
円
5 kg
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無理せず玄米食が続けられます。
★★★★★
18件のカスタマーレビュー
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自然栽培ササニシキ 発芽玄米コーヒー(クリックポスト又はDM便での発送可能...
0.1kg :
600円
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じっくり深入り焙煎した玄米コーヒーです。
★★★★☆
3件のカスタマーレビュー
米粉
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬:使用なし
農薬:5割以下
化学肥料:使用なし
化学肥料:5割以下
玄米
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胚芽米
発芽玄米
無洗米
米粉
もち米
おもち
雑穀米
天日干し
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